Šta ćeš ti trebati
- 2 lbs. (1 kg) Nile Perch
- 1/2 čaša limunovog sokova
- 1/2 šolje majoneze
- Dash salt
- Crni biber svježi mljeveni
- Opcionalno: prah česna u prahu (ili praška pileće juhe)
Kako to učiniti
1. Potapati ribu u limunovom soku 30 minuta. Drain.
2. Sprejte plitku staklenu posudu sa sprejom koji ne štiti. Stavite ribu u tanjir, na koži dole.
3. Dobra majoneza na ribu. Potapajte solju i biber preko ribe prema ukusu. Ako želite, potrosite i malo belog luka ili praha na ribu. Pokrijte folijom i frižiderom na 2 sata.
4. Pregrejati pećnicu do 400 ° F (200 ° C).
5. Isperite ribu, pokriveno 30 minuta.
Otkrijte i pečite (ili pecite) još 10 minuta, ili dok ne porite na vrhu. Riba se obavlja ako se lomilice (rasklapaju) lako kada se vilica ubaci u najgušće mesto u mesu.
Predložite službu : Pružite ribu kremastom salatom ili salatu od zelene salate.
Napomena: Ribe kupovane sveže iz prodavnice ribe uglavnom su mnogo bolje od ribe iz zamrznutog dijela prodavnice prehrambenih proizvoda.