Ako želite da napravite rebra za ribu bez problema, stavite ih u spor sanitarni čvor je lak. Iako možda nemaju autentičan ukus od roštilja, oni imaju odličan ukus i garantuju se da padnu sa kosti.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilograma (1,3 kg) govedine kratke rebra
- 1/2 šolje (120 ml) vode
- 1/2 šolje (120 ml) roštilj sos
- 1/2 šolje (120 ml) suvo crveno vino
- 1 kašika (15 ml) Worcestershire sosa
- 1 1/2 čajne kašike (7,5 mL) morske soli
- 1 kašičica (5 ml) crnog bibera
Kako to učiniti
1. Stavite rebra u sporim štednjacima ili krčkoti sa slanom, biberom i 1/2 čašom vode. Kuvati 2 sata na visokoj vrućini.
2. Ispraznite masti i sipajte sos sa roštilja i preostale sastojke i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati. Dodajte više soli i bibera do kraja vremena kuvanja.
3. Servirajte sa svojim omiljenim stranama na roštilju, kao što je pire krompir.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 820 |
| Ukupna mast | 60 g |
| Zasićenih masti | 26 g |
| Nezasićena mast | 28 g |
| Holesterol | 202 mg |
| Natrijum | 1.004 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 54 g |