Ova marinirana marinirana špargla čini odlično jelo ili salatu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram špargle
- 1/2 kašičice soli
- 1 žlica fino iseckane crvenog luka
- 1 kašika sirće (balsamic, sherry ili crveno vino)
- 1 kašičica limunovog soka
- 1/2 kašičica Dijon senf
- Sol i biber, po ukusu
- 3 kašike maslinovog ulja
- listovi zelenih salata
Kako to učiniti
- Dajte oko 2 centimetra vode do vrućine u tanjiru dovoljno velikom da položi šparu.
- Dodajte so. Operite šparoge u hladnoj vodi.
- Prekidajte svaku grubu bazu. Uklonite vage ako su velike ili pješčane.
- Stavite koplje u vrelu vodu.
- Brzo vraćajte vodu do vrućine, a zatim lagano sipajte 5-7 minuta. Špargla bi trebala biti blago oštra. Drain.
- Stavite ovo ovalno jelo za mariniranje. U maloj čaši kombinirajte seckani luk sa sirćetom, limunovim sokom, senfom, sorom i biberom.
- Udisanje u maslinovom ulju.
- Sipati toplu šparugu. Dozvolite marinaciju na sobnoj temperaturi sve dok se ne ohladi, a zatim u frižideru dok se ne odrzi.
- Povratak na sobnu temperaturu prije služenja.
Više Asparagus Recepti
- Pržene špargle i pečurke
- Asparagus Quiche
- Šunka i špargla se rađa sa parmezanom
- Kremasta testenina sa šunkom i šparogom
- Asparagus sa slaninom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 87 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 67 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |