Mnogo cheddar sira unutra i na vrhu čine ovo ukusnim, kremastim makaronima i sirom. Poslužite to pečenje kao glavno jelo sa salatom ili služi ga kao prilog .
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci makaroni
- 4 kašike maslaca
- 1/4 čaše
- brašno (sveobuhvatno)
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike crne paprike (zemlja)
- 1 šolje
- pola-pola ili lagana krema
- 1 čaša mleka
- 1 kašičica
- Dijon senf (ili začinjeni smeđi senf)
- 2 1/2 do 3 šolje Cheddar sir (srezan)
- 1 šolje
- meke krušne mrvice (bačene sa 1/2 žlica rastopljenog putera)
Kako to učiniti
- Grejna pećnica do 375 F. Podmazati 2-četvrtastu posudu za pečenje .
- Pripremite makarone u kuvani slani vodu prema uputstvima paketa. Ispariti u hladnom i isperiti toplom vodom.
- U srednjem tepihu, rastopite maslac na srednjoj toploti. Obrišite brašno dok se ne postane glatko i mehuriće. Nastavite kuvanje i mešanje na 1 minut.
- Dodajte so, biber, krem i mlijeko i kuhajte, stalno mešajući, sve dok se ne zgušite.
- Dodajte senf i 2 šoljice sira. Nastavite kuvanje, mešajući, dok se sir ne stopi.
- Kombinirajte mešavinu sosa sa ispražnjenim makaronima.
- Spakirajte u pripremljenu posudu za pečenje i na vrhu sa preostalom 1/2 do 1 šolje iseckanog sira.
- Razbacajte mrvice od buttera jednako iznad sloja sira.
- Pečite oko 25 minuta, sve dok se ne smeše i mrlje.
Služi od 4 do 6.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 899 |
| Ukupna mast | 66 g |
| Zasićenih masti | 38 g |
| Nezasićena mast | 18 g |
| Holesterol | 188 mg |
| Natrijum | 1.165 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 35 g |