Isperite ovu pitu od pasterizovanog jastoga u pojedinačnim pekarima ili plitku posudu za pečenje. To je ukusno glavno jelo za posebnu priliku.
Šta ćeš ti trebati
- 4 kašike maslaca
- 1 1/2 čaše narezane pečurke
- 1/2 čaša rezan zeleni luk
- 3 kašike brašna
- 1/4 čaše suhe šeri ili bijelo vino
- 1/2 šolje sok od sokova ili sokova od kuvanja jastoga ili pileće juho
- 2 1/2 do 3 čaše narezane
- kuvanog jastoga
- 2 šolje pola-pola, puno mlijeko ili svjetlosna krema
- 1 čaša kuvano smrznuto mešano povrće ili grašak i šargarepa, isušeni
- 1 lišćeno pecivo
- dash paprika
- sveže naribano muškatni orah, nekoliko rešetki ili oko 1/8 kašičice
- otapa, po ukusu
- pržite sveže mljeveni crni biber
- jaje pranje - 1 jaje, pretučeno sa 1 žlica vode
Kako to učiniti
1. Isperite maslac u velikom prsluku. Dodajte pečurke i crni luk i mešajte dok ne ponudite.
2. Posuti brašnom; kuvati, mešajući, dok se brašno ne upije u maslac. Nastavi kuvanje, mešanje, 2 minuta. Dodati sok od šerije i šljata ili pileće jule; mešati na niskoj vrućini dok se smeša ne gube.
3. Uklonite mešavinu gljiva sa topline. Obrišite jastog i pavlake, zatim toplo kuvano povrće. Okusiti i dodati papriku, muškatni orah, sol i biber, po ukusu.
4. Spojiti smešu jastoga u 4 buttered ramekins ili pojedinačne pekara ili buttered 1/2-quart plitko jelo za pečenje. Odložite i ohladite na sobnu temperaturu.
5. Skinite lisnatog peciva i otapajte 20 minuta. Ako je potrebno, rezati ili uvući, kako bi se uklonilo jelo. Isecite otvore u pecivu, a zatim ih namestite preko ramekina ili posuđa. Četka s pranje jaja .
6. Pečite na 400 ° u trajanju od 20 do 30 minuta ili dok se pecivo ne napuni i lepo zaleže.
Možda vam se sviđa
Rock Lobster repovi sa citrusnim maslom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 847 |
| Ukupna mast | 53 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 271 mg |
| Natrijum | 1.380 mg |
| Ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 35 g |