Ova kremasta testenina sa receptom za pileće i špargle je bez glutena, bez mleka, bez soje i tako dobro. Savršen za obrok u toku noći, ovaj recept služi četiri do šest i pripremljen je za manje od 30 minuta. Budite slobodni da dodate u ostalo povrće koje je u sezoni. Dodavanje prljavih brokoli floratovima sa špargalima ili nekim sunčanim osušenim paradajzom u maslinovom ulju su drugi načini dodavanja boje i ukusa na ovo jednostavno jelo.
Iako je ovaj recept namijenjen za posuđe bez mleka i bez soje , za osobe koje nisu alergične na soju, slobodno zamijenite bademovo mlijeko sa sojinim mlekom ili drugom alternativom za mlečnu mleku .
Kao i kod bilo kog recepta koji je namenjen osobama sa alergijama, obavezno pročitajte etikete sastojaka svih obrađenih sastojaka upotrebljenih u receptu kako biste bili sigurni da ne postoje mlečni dodaci ili dodatci za gluten ili sastojci.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1b. futucini rezanci bez mrvice (ili drugi dugi rezanci bez glutena)
- 1 lb. sveže špargare (ukloniti teške krajeve i rezati na 2-3 "komade)
- 1 tsp. osušena timijana
- 1/2 tsp. morska so
- 1/2 tsp. sveže mljeveni crni biber
- 2 pileće grudi bez kože bez kože (oko 6-8 unci)
- Za sos:
- 2 tbsp. kukuruz
- 3 tbsp.cold vode
- 1 1/2 čaše kokosovog mleka, kao što je tajlandska kuhinja
- 1 čaša bademovog badema, kao što je badem ili badem
- domaće bademovo mleko
- 1/4 čaša hranjivog kvasa
- 1/2 tsp. soli ili po ukusu
- 1/4 tsp. limunov papar
- 1/8 tsp. bijeli luk u prahu
- 1/8 tsp. luk u prahu
- 2 šolje svežeg spanaća za bebe (ispran i izrezan)
Kako to učiniti
- Donesite veliki lonac slane vode kako biste zavarili. Pripremite leptir rezance bez glutena do al dente, prema uputstvima proizvođača. Kada su rezanci skoro gotovi, spustite toplotu na sredinu i dodajte špargle špargle. Kuvajte dok nežna i svetla zelena, oko 2-3 minuta. Iscedite testeninu i špargare i ostavite na stranu.
- U međuvremenu, pripremite piletinu. U malu posudu ili čašu kombinirajte osušenu timijan, sol i biber. Lagano premazati tešku, veliku palicu bez štapića sa sprejom za kuvanje i zagrejati na srednjoj visokoj vrućini. Pražite grudi na svim stranama uz mešavinu začina i dodajte pileće grudi na posudu. Kuvati 3-4 minuta sa obe strane, ili dok grudi ne budu zlatno smeđene sa obe strane. Uklonite posudu sa vrućine i prebacite piletinu na ploču za rezanje.
- Pileće grudi izduvavajte u dužine na komadiće oko 1-2 "debljine, a zatim vratite komade na tanjir i vraćajte posudu na vruću kuhu, dok se komadi ne kuvaju, samo 2-3 minuta. u mešavinu testenina i špargra i postaviti Napraviti sosu U malu posudu ili posudu mešati kukuruzni škrob i vodu sve dok se ne zagladi.Ustanite na stranu.U istoj posudi koristili ste kuvanje piletine, kombinirajte kokosovo mleko, bademovo mleko , hranjivi kvasac, so, limunov papar, česen, i luk puder na srednjoj visokoj vrućini. Mešajte sastojke sve dok se ne kombinuju. Kuhajte, često mešajte, dok para ne počne da raste sa površine tečnosti, oko 3-5 Dodajte smjesu kukuruznog skroba i dobro mešajte da biste ga ugradili.Ustavite stalno od ove tačke, kuvajte sve dok se smeša ne bića ne izgine i dodati još bademovog mleka ako je potrebno.
- Dodajte testeninu, šparoge, piletinu i špinat u posudu, mešajući kako ravnomerno premazite testenine sosom. Dodajte pastu na pločice, iscrtavajte bilo koji dodatni sos na vrhu svake od porcija. Poslužite odmah sa morskom soom i svježom paprikom po ukusu, po želji.