Mramorni kolač je uvek bio jedna od mojih omiljenih rođendanskih kolača, jer su dve kocke izgledale tako posebno.
Na vrh ove mermerne torte sa čokoladnim zaleđivanjem ili tankom čokoladom. Ispečite tortu u tepihu za tortu ili bundi za tortu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše prešlo brašno
- 1 1/2 šoljice šećera
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1/2 čaša biljnog ulja
- 7 jaja, odvojeno
- 3/4 čaše hladne vode
- 1 kašičica vanile
- 1/2 čajna kašika tartara
- 1/4 čaša vode za kuhanje
- 2 kašike šećera
- 2 kvadrata (2 unce) nesladena čokolada, topljen
Kako to učiniti
1. Odmaknite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku posudu za mešanje.
2. Napravite bunar u centru suvih sastojaka; dodajte ulje, 7 žumanca, hladnu vodu i vaniliju. Pobijte dok glatke.
3. U drugoj posudi premijete 7 belančevina dok se ne oštri vrhovi. Sipajte mešavinu jajnih rumenjaka na celu površinu belih jajeta, nežno preklopite na mešavinu.
4. Skinite 1/3 testa u drugu posudu. Miješajte vodu sa ključanjem, šećerom i čokoladom; prebacite u manji deo testa.
5. Spoon half of the light tatter into ungreased 10-inch tube pan; na vrhu sa polovinom čokolade. Ponovite slojeve.
6. Sa nožem od maslaca ili uskom špatulom, nežno se krovi za membrane.
Pečemo na 325 ° F (165 ° C / Gas oznaka 3) 65 minuta. Invertirajte i ohladite. Mramorna torta od mraza sa mršavim buttermom ili čašom od čokolade sa čokoladnom glazurom .
Možda vam se sviđa
Mramorna torta
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 447 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 183 mg |
| Natrijum | 431 mg |
| Ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |