Ova kolača dobiva svoje ime iz količine sastojaka: 1 šolja putera, 2 šoljice šećera, 3 šolje brašna i 4 jajeta. Napravite ovu tortu nekoliko puta i nećete morati da gledate recept!
Torta se može pečiti u slojevima ili u bundtovoj torti ili tepihu.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje
- brašno za kolače
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1 šolja putera, sobna temperatura
- 2 šolje granuliranog šećera
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 4 velika jaja
- 3/4 mlijeka
- Glaze (opciono, za Bundt Cake ili Tube Cake):
- 1/4 čaša putera, topljen
- 2 šoljice šećera u prahu, sita
- 2 kašike mleka ili kreme
Kako to učiniti
Pripremite tortu
- Maslac i brašno Bundt torta ili (10-inčni) kolač za tortu ili dve 9-inčne okrugle torte (ili tri 8-inčne okrugle torte).
- Peć se zagreje do 350 ° F za bunde ili cevčice ili 375 ° F za slojeve.
- Obrišite brašno slanom i praškom za pecivo; izdvoji se.
- Sipajte 1 šolju putera do svetlosti. Postepeno bije u granuliranom šećeru; nastavite da batinate sve do svetlosti i puhavosti. Udari u 1 kašičicu vanile. Pobijte u jajima, jedan po jedan, dobro udarajte nakon svakog dodatka.
- Dodajte premešanu mešavinu brašna u smetanu mešavinu koja se menja sa mlekom, počevši i završavajući mešavinom brašna. Pobijte dok je testa glatka; ne preteruj.
- Okrenite se u pripremljene posude.
- Isperite cev ili Bundt tortu na 350 ° F u trajanju od oko 55 minuta do 1 sata, sve dok se kolač ne vrati unazad kada se lagano dodirne prstom. U 15 minuta zagrijemo u tanjirić, pa pažljivo uklonite da se ohladi na racku.
- Pečenje slojeva na 375 ° F u trajanju od 25 do 30 minuta, ili dok se kolač ne vrati unazad kada se lagano dodirne prstom.
Napravi Glaze
- Za glazuru bunde ili cijevi torte, kombinirajte šećer u prahu, rastopljeni puter, 2 kašike mleka ili krema i 1/2 kašičice vanile. Pobijte dok glatke; dodajte više mleka, po potrebi, za drizzling preko torte.
- Ako ste napravili slojevit kolač, koristite svoje omiljeno mrazenje.
Varijacije:
- Oranžna torta - Koristite pomorandžasti sok umesto mlijeka i dodajte 3 žlica naribanog narandžastog luka zajedno sa vanilijom. Glačanje ili mraz po želji. Ova narančasta mraza bi dobro funkcionirala.
- Bourbon Cake - Napravite varijaciju oranžne torte u bundi ili tepihu. U tepištu kombinirajte 4 žlice maslaca sa 2/3 šoljice šećera i 1/2 šolje burbona. Toplota dok se šećer ne rastvori. Postepeno pročetkujte kolač čim ga uklonite u rashladni nosač.
- Lemon Cake - Dodajte 1 kašičicu fino naribanog limuna s vanilom ili ekstraktom limuna. U tepištu kombinirajte 1/2 šolje šećera sa 1/3 čaše vode, 1/4 čaše limunovog sokova i 1 čašu limunovog ljepota. Četkicu preko vrućeg kolača malo u isto vreme dok se ne upotrebljava.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 353 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 100 mg |
| Natrijum | 217 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 3 g |