Ova jednostavna jednoslojna vanilin kolač će lepo zadovoljiti želje za vikendom. Koristite jednake količine ekstrakta vanile ako nemate pasulj ili paste.
Obožavam ovo kuvano mrazenje jer nije tako slatko kao tipično šećerno hladjenje slatkiša. Međutim, potrebno je dodatno vrijeme utrčavanja granuliranog šećera. Koristite fino zrno granulirani pekarski šećer za zamrzavanje, ako je moguće. Pekarski šećer možete pronaći u Amazon.
Kupi C & H Baker-ov šećer Ultra-Fine čisti šećer od amazonke
Šta ćeš ti trebati
- 1 ½ šolje
- brašno za kolače, 6 unci
- 1 1/4 kašike peciva za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1/8 kašike sode bikarbine
- 1 štap (4 unce) putera, omekšano
- 1 šolje šećera
- 2 velika jajeta
- 1 žlica paste od vanile ili ekstrakt vanile
- 1/2 čaša pinjenca
- Mraz :
- 1/2 čaša celog mleka
- 2 kašike brašna
- pinč sol
- Šećer granuliranog šećera (superfine ako je moguće)
- 1 štap (4 unce) maslaca, sobna temperatura
Kako to učiniti
Reruj peć na 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Mast i brašno sa 9-inčnim okrugli poklopac za torte.
U posudu kombinirajte brašno za kolače, prašak za pecivo, 1/4 kašičice soli i soda.
U posudu za mešanje sa električnim mikserom, osvezite 8 žlica maslaca sa 1 šolja šećera do svetlosti i puhavosti. Pobijte u jajima, jedan po jedan, dobro udarajte nakon svakog dodatka. Pobijte u jednoj kašičici paste paste vanile ili ekstraktu vanile.
Polako pobijedite u oko jednoj trećini mešavine brašna, naizmenično sa pola pinjenca, dok se dobro ne upije. Stegni posudu sa lopaticom. Ponovite sa još jedne trećine mešavine brašna i preostalom pininom. Polako preteći u preostaloj trećini mešavine brašna.
Provucite testo u pripremljenu posudu za torte. Pečite oko 30 minuta, ili dok se ne isprazni čačkalica ili drveni kapljik u središte.
Ohladite kolač u tiganju na stalku 10 minuta. Pažljivo okrenite tortu iz posude da se potpuno ohladi. Mraz ili glazura s omiljenim zaleđivanjem ili koristite recept Old-Fashioned Vanilla Frosting, dole.
Obavlja oko 8 do 10 porcija.
Old-Fashioned Vanilla Frosting
Vazite mlijeko, 2 žlice brašna i sapun soli zajedno u tepištu na srednjoj niskoj vrućini. Nastavite kuvanje, stalno mešajući, sve dok je smeša veoma gusta i mehurića. Uklonite sa vrućine i ostavite se hladiti na sobnoj temperaturi.
Dodajte šećer i maslac sve do glatkih, kremastih i ne zrna. Ovo će trajati nekoliko minuta. Pobijte u smešu hlađenog brašna sve dok se mraz nije lagan i puhast. Pobijte u 2 kašičice vanilinog ekstrakta ili paste paste vanile.
Omogućava dovoljno mraza za mraz jednoslojne torte.
Možda vam se sviđa
Klasična bela torta - Bijela planinska torta
Neverovatno kremasta torta za orah
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 441 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 142 mg |
| Natrijum | 543 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |