Ovaj tender, vlažna dvoslojna đavolska torta će vam dati veliku pohvalu. Tajna divne teksture je pavlaka ili pinjenka. Glatka mešavina kakao praha i vrele vode daju bogat čokoladni ukus torti.
Koristite svoj omiljeni šum za tortu. Puhasto belo mrazovanje ili mrzlenje od morskih plodova predstavljaju dobar izbor, ili koristeći šećerno mlevenje slatkog maslaca i slatkiša . Ako želite da ga napravite fancy, dodajte čokoladne strugotine ili isperite tortu sa zamrznutim kolačom sa malo čokoladne glazure .
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna za svrhe, premešati ili premeštati pre merenja
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/8 kašike soli
- 1 1/2 čaše granuliranog šećera
- 8 kašika putera (omekšano)
- 2 velika jajeta
- 3/4 čaše pavlaka (ili dobro potresenog pinćeta)
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 čaša nesladkanog kakao praha
- 1/2 čaše tople vode
- 1 kašičica vanile
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu na 350 F (180 C / Gas oznaka 4).
- Mast i brašno dva 9-inčnih tortnih tepiha.
- U posudu kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol. Mješavite se za temeljno mešanje.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, prebijte maslac i šećer dok se ne osvetli i puhasto. Dodajte jaja, jedan po jedan, dobro udarajući nakon svakog dodatka.
- Obrišite soda bikarbona u pavlaku ili pinjenku.
- Dodajte suhe sastojke u maslac i mešavinu šećera naizmenično sa mešavinom kiselog pavlaka; dobro je pobedio nakon svakog dodatka.
- U šolju ili maloj čaši, kombinirajte prah kakao u vreli vodi; miješati dok se ne postavi.
- Dodajte mešavinu kakao i vruće vode na tepiće zajedno sa vanilom; pobijedite dok glatko.
- Obrišite testo u pripremljene posude za torte.
- Pecite 30 do 40 minuta, ili dok se kolač ne vrati unazad kada lagano dodirnete prstom.
- U tanjiri hladno za 10 minuta. Pažljivo uklonite kolače i potpuno se hladite na rackovima.
- Mraz sa čokoladom ili puhasto belo mrazevanje, ili omiljeno zaleđivanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 362 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrijum | 423 mg |
| Ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |