Korak za izradu sendviča sa sendvičom od sendviča

01 od 09

Stavite pirinač na suhim morskim ostacima

1. Prvo, uverite se da je vaš radni prostor preporučen da napravite onigirazu postavljanjem velikog komada plastične folije preko čiste suve rezne ploče ili druge tvrde ravne površine.
2. Postavite veliki list (otprilike 7 inča na 8 inča) suvog morskog algi (nori) čisto na plastičnom omotu.
3. Raspori oko 1/2 čaše parenog pirina u centru suhih morskih algi u dijamantskom obliku, sa vrhom dijamanta na vrhu liste morskih algi. Uverite se da je vaše riževo vlažno u vodi kako bi se sprečilo da se pirinač zadrži.
4. Opcionalno: Posuđeni sjemeni sezamovi potražite preko parenog riža za dodatni ukus.

02 od 09

Dodajte punila i pokrivač uz dodatni pirinač

1. Poliće slojeve preko sloja pirinča. Koristite bilo kakvo punjenje za vašu onigirazu koji biste odabrali za pravljenje sendviča. Na primer, šunka i sir, tuna , piletina salata ili salata od jajeta.
2. Zatim postavite dodatni kuhan pirinač, oko 1/2 šolje, na vrhu nadeva. Održavajte dijamantski oblik donjeg sloja pirinča.

03 od 09

Zatvori jedan kutak liste morskih algi

1. Korišćenjem plastičnog omotača, povucite jednu ivicu posuđenog plodnog kanapa ka centru "dijamantskog" pirinča.
2. Pritisnite dugme za zatvaranje morske alge na pirinač, a zatim oslobodite plastičnu foliju.

04 od 09

Zatvorite suprotno ugao

1. Ponovo, koristeći plastičnu foliju, povucite suprotni ugao (od ugla koji je samo zapečaćen) liste morskih algi i dobro pričvrstite na pirinač.
2. Izvucite plastičnu foliju.

05 od 09

Obmotajte preostale uglove

1. Zatvorite preostale uglove onigirazu preklopom u posuđeni sloj morske plodove, a zatim opet vratite plastičnu foliju.
2. Kada su svi uglovi zatvoreni, zatvorite onigirazu plastičnom omotom.

06 od 09

Zapečite Onigirazu

Držite onigirazu u plastičnom omotu jer će vam pomoći da zatvorite. Nežno pritiskajte na onigirazu kako biste pomogli osušenom morskoj algi da se drži pirinča i zadrži svoj oblik.

07 od 09

Gotovi proizvod

Gotova onigirazu liči na sendvič kvadratni riž prekriven suvim morskim trakama. Spremno je ići. Može se upakovati u ručku ili uzeti za ručak.

Onigirazu je varijacija japanskog pirinča ili onigiri . Onigiri je tradicionalno oblikovan kao lopta ili trougao, dok je onigirazu oblikovan u obliku kvadrata ili pravougaonika. To je u suštini hibridni pirinač sa sendvičom od pirinča.

Onigirazu ne bi trebalo pogrešno nazvati suši sendvič. Sushi sendvič bi koristio vinogiran, začinjen pirinač. Onigirazu koristi običan, beli pirinač. Reč "suši" u kulinarskim krugovima odnosi se na vrstu korišćenog pirinča.

08 od 09

Presek u pola (opcionalno)

Sa plastičnom omotačicom još uvek netaknute, onigirazu se na pola orezuje oštrim nožem. Za najbolje rezultate koristite keramički nož. Pirinač ponekad može postati lepljiva. Da bi se sprečilo da se pirinčije drži nožem, navlažite nož vodom.

09 od 09

Jedite sada ili spremite za kasnije

Jednom kada se onigirazu iseči na pola, spreman je da ga pojedete. Uživajte odmah kao užinu ili obrok . Možete ga spremiti za kasnije pakovanjem na svoj bento ručak ili samo uzeti da ode kao obrok u bekstvu.