Ovo je ukusna pita od riže sa kobasicama i slivim bademima. Na slici je prikazana svežnja chorizo, ali redovna ili začinjena kobasica, turska kobasica ili italijanska kobasica bi takođe dodali ukus. To je mješavina Cajun sastojaka, počev od "svete trojstva" od celera, paprike i luka. Slobodno prilagodite sastojke prema vašem ukusu. Dodajte crvenu papriku sa zelenim u dodatnu boju, ili dodajte malo isečenog šargarepa u posudu.
Samo dodajte kukuruz ili keks i salatu za ukusnu, zadovoljavajuću porodičnu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram sveže kruške kobasice
- 1 šolja seckana celera
- 1 šolja iseckana
- zelenog papra
- 1 šolja seckana luka
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1/2 čaše bačene bademe, nazdravlje
- 1 ½ šolje
- dugogodišnji pirinač , nekuvan
- 3 čaše pileće juho ili
- domaće *
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- U teškoj vunci ili sautom panlu na srednjoj vrućini, kuhajte kobasicu, mešajući, sve dok ne poravnate. Uklonite kobasicu u odvod, ostavljajući oko 3 kašike masti u posudu.
- Pripremite celeru, zelenu papriku i luk u preostaloj masti kobasice dok luk ne prozrači. Obrišite se u beli luk i kuvate 1 minut duže.
- Spoon browned kobasice, povrće i bademi u 2 1/2 do 3-quart pečenje.
- Dodajte pirinač i pileću juhu; dobro se miješa.
- Pokrijte i pecite u zagrejanu rernu oko 1 do 1 1/2 sata, ili dok se tečnost ne upije u potpunosti, a pirinač je blagi.
* Ako koristite domaću čorbu ili zalihu , probajte posudu i dodajte so po potrebi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 309 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrijum | 629 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 12 g |