Saveti za gostovanje uspešnih prodajnih prodavnica
Prodaja bake je dugo bila jedan od najpopularnijih načina prikupljanja sredstava za škole, verske organizacije i društvene klubove. Oni mogu biti sjajni monejameri, jer je malo ili nijedan stvarni kapital potreban. Sve pecene robe obično su donirane.
Savjeti za uspešnu prodaju bake
Prodaja pekarskih proizvoda takođe su društveni događaji u zajednici. Ljudi uživaju u zajedničkom cilju. Bez obzira na to da li prodaje ili kupuje kolače i kolačiće, oni jednostavno vole da se mešaju i međusobno prodaju na bake.
Evo nekoliko saveta za hostiranje uspešne prodaje bake za vašu organizaciju.
- Izaberite lidera. Trebalo bi da bude neko ko ima odlične organizacione sposobnosti. Osoba bi trebala biti u mogućnosti da delegira odgovornosti, što je od suštinskog značaja za dobro održavanje događaja.
- Ali ne zaboravite na volontere. Voditelj prodaje bake će trebati nekoliko ljudi posvećenih organizovanju donacija, rukovanju javnosti, postavljanju stolova i / ili štandu, prodaji robe, prikupljanju novca i čišćenju.
- Obavezno organizujte prijavu za donaciju. Budite sigurni da ćete biti specifični u kojoj će peciva biti potrebna za prodaju od samog početka. Kako ne biste završili sa svim "čokoladnim kolačima", pobrinite se da znate šta se daruje. Ispunite pojedinačne registarske listove sa listom potrebnih stavki. Tražite prvi i drugi izbor onoga što se daruje. Dobijte imena i brojeve telefona tako da se osoba može kontaktirati kako bi ih podsetila na njihovu donaciju i odrediti koje je pečeno dobro potrebno. Budite specifični o tome kako želite da se roba pakuje.
- Proverite lokalne zdravstvene kodove. Neke države imaju zdravstvene kodove u kojima se navodi da se sve moraju pojedinačno zameniti. Takođe, svaka pečena dobra donacija treba da ima vidno pričvršćenu karticu sa imenom posude i spisak neočiglednih i / ili izuzetnih sastojaka (kao što su kokosov olušak, orašasto, kandirano ili suvo voće ili jagode). Važno je znati i ime osobe koja je pekla.
- Razmislite o vremenu i lokaciji. Pokušajte da postavite svoj sto i / ili štand u oblasti saobraćaja. Za garantovanje gustog toka saobraćaja planirajte prodaju oko drugih koordinacionih događaja. Za školsku prodaju bake, sportske događaje i pozorišne predstave biće savršeno vreme za prodaju bake. Lokalne zanatske emisije mogu dozvoliti slobodan prostor kabine za dostojan razlog.
- Prezentacija je sve . Postavite lepo ukrašene i organizovane stolove. Koristite stolnjaci, ali ne u prevelikim obrascima. Pečena roba bi trebala biti vaš najbolji ukras. Podijelite pečenu robu prema vrsti (kolačići, kolači) i / ili veličini servisa (cele kolače, pojedinačni kolačići). Ako imate nekoliko stolova, razdvajte ih samo pite, kolače ili čak samo jednu za čokoladnu robu.
- Znaš svoje kupce. Da li prodajete velikim porodicama? Obavezno prodati kolačić od desetak i čitavih kolača za velike grupe. Prodaja deci ili singlima će biti veća sa pojedinačnim paketima pečene robe, kao što je jedna pivu ili jedna keksa.
- Razmislite izvan pečene robe . Poslužujte kafu na pekarskim prodajama u večernjim časovima ili u hladnim danima. Prodaja hladne flaširane vode ili limunade zajedno sa pečenom robom na fudbalskoj utakmici povećala bi profit. Ukoliko je prodaja spora, svakodnevno postoje posebne ponude. Skupite određenu robu zajedno za specijalne cijene. Uzmite recepte za svu pečenu robu pre prodaje i pripremite jeftinu kuvalo za prodaju na događaju. Nemojte biti ograničeni na tipičnu prodaju peciva. Pokušajte da koordinišete donacije specijalno upakovane pečene robe koju kupac može pokloniti kao poklone. Nudenje sastojaka kolačića ili domaće granole u ukrašenim tegljama biće savršena prodaja za to doba godine.
Najbolja prodaja pečene robe
Vaši volonteri i prijave za donaciju već mogu znati da žele da doniraju svoje kolače za potpis ili poznate tajne porodične recepture, ali ako tražite neku inspiraciju, razmislite da tražite donacije sa naše najprodavanije liste pekarskih proizvoda .
Ovo su neki drugi uobičajeni recepti za prodaju bake kako bi pokušali:
- Brownies : Ovo su verovatno najpopularnije pecivo koje se prodaju na bake.
- Čokoladni čip kolačići : Čokoladni čip kolačići su definitivno omiljeni za prodaju pake. Prodajte ih pojedinačno ili po desetak za popust.
- Fudge : Ova tri sastojka će vam pomoći da povećate prodaju vašeg prodajnog prostora.
- Pirinač Krispies tretira: Neverovatno je što bi neko platio ove poslastice kada ih je tako lako napraviti, ali oni to rade. Čak i ove poslastice možete naći u najfinijim pekarama. Oni neće biti jasni, ali osnova je ista.
- Šećerni kolačići : uradite ovo u školskim bojama za jednostavnu prodaju.
- Bundt Cakes: Bundt kolači, originalni self-ukrašavajući kolač, napravljeni su za prodaju bake. Mogu se napraviti sa malim ili bez zaleđivanja, što ih čini jednostavnim za završetak prodaje.