01 od 05
Pažljivo izmerite začine
Trebaće vam:
- 4 tsp zemlja cimeta
- 1 tsp zemunskih karanfilića
- 1 tsp zemlja mace
- 1/3 tsp zemlja đumbira
- 1/5 tsp zemlja bijeli biber (štapić)
- 1/5 tsp zemlja kardamom (štapić)
- 1/5 tsp semena korijandera (šipka)
- 1/5 tsp sjemena june janeža (šljokica)
- 1/5 čorbe naribane muškatne muškatne oraščićeve (štipaljka)
Savjeti:
- Ako ne možete naći (ili nemate) neke od sastojaka, u redu je da ostavite nešto, ali uverite se da uključite cimet, karanfiliće, mačku i đumbir.
- Ako imate samo celu začinu kod kuće, možete sami brusiti začine koristeći mlin za kafu, pa čak i procesore hrane i fino sito.
- Ako vam treba koekkruiden za recept, izostavite karanfile.
02 od 05
Dobro miješajte začine
Na drvenoj ploči, ili u maloj posudi, dobro mešajte začine. Čaša radi najbolje.
03 od 05
Scoop Into Little Tangu
Kada se začini dobro pomešaju, dodajte ih u mali kontejner (koristim čistu jaricu za jelo). Koristim dve kašičice da uradim skupljanje, čini se da je lakše na taj način. Ponovo se mešajte sa zadnjim delom kašičice ili stavite poklopac i trešite.
04 od 05
Napišite oznaku
Ne zaboravite da napišete etiketu za vašu novu mešavinu začina, posebno zato što se to ne može odrediti od nekih drugih začina.
05 od 05
Koristite u pečenju
Vaši speculaaskruiden su sada spremni za korištenje. Očigledan recept je speculus kolačići , ali ga možete koristiti i za kruidnoten , jabuku ili appelmoes .