Prvo, važno je shvatiti da postoji mnogo različitih nivoa kosherovog poštovanja.
Iako se neki ljudi mogu osećati prijatno jediti hladnu hranu kao što su narezane šargarepe i hummus na vlastitim ne kosher pločama, drugi ljudi će jediti prodavane predmete sa određenim košer nalepnicama na jednokratnim jelima.
Osim ako nemate suprotno znanje, najsigurnije je pretpostaviti da vaši gosti održavaju najviši nivo kosherovog poštovanja.
Saveti za zabavu gosta Koshera u domu bez košera
- Ako postoji kosher restoran, specijalistička radnja ili ugostitelj u ovoj oblasti, uzmite u obzir da imate dostavljene posude za hranu kako biste služili svim svojim gostima. Nećete morati da brinete o pripremama za hranu i možete se opustiti na svojoj zabavi. Samo se prijavite sa svojim gostom kako bi se uverili da su sertifikati koshera validni - neki restorani nude "kosher-style" cenu, ali ustvari nisu kosher.
- Kupujte proizvode u prodavnici na kome se nalazi etiketa za kosher i koja se mogu hladiti (na primer, pečena roba, krekeri, sir, deli mesa, hljeb itd.). Zadržite proizvode zapečaćene u svojim paketima dok vam gosti ne dođu - na taj način možete direktno saznati da li se vaš gost oseća udobno koristeći posuđe i posuđe za posluživanje, ili ako više vole da koriste sredstva za odlaganje.
- Svježe cjelovito voće, većina sirovog povrća (mislim da su perzijski krastavci, paradajz iz paradajza, šargarepa i sl.), Sirovi orasi, kafa i čaj se smatraju prihvatljivim za kosher dinerima, čak i bez sertifikacije.
- Ili kupite mlečne proizvode i kupite proizvode ILI kupite mesne proizvode i parve. Obavezno ne kupujte i služite svom gostu kosheru neka mlekare i malo mesa, jer jevrejski zakoni o zabrani hrane zabranjuju mešanje mleka i mesa.
- Kupi jednokratne ploče, pribor za jelo i čaše. Bilo šta što radite za kosher hranu treba raditi sa proizvodima za jednokratnu upotrebu. Koristite nož za jednokratnu upotrebu (ili potpuno novi), a ne vaš nožni koš za rezanje. Pokupite pakovanje jeftinih reznih matica ako ne želite da investirate u novu reznu ploču, a ruku operite novim sunđerom.
- Pre nego što prođete kroz probleme u pripremi bilo čega, dobra je ideja da se prvo konsultujete sa svojim gostom kako biste bili sigurni da će vam biti ugodno jediti ono što nameravate da napravite. (Čak i sirovo povrće, koje je u osnovi kosher, može biti kontroverzno u nekim zajednicama, pa je najbolje provjeriti prije nego li preporučite!) Servirati hranu za posuđe za jednokratnu upotrebu.
- Zadržite kosher hranu koju ste kupili odvojeno od ne-koser hrane. Kada je kosher hrana pomešana sa ne-kosherom hranom, postaje ne-kosher. Zato ne stavljajte kosherovo meso i meso bez košnice na istu ploču.
- Dovedite gosta Koshera u kuhinju. Ovo im omogućava da vide etiketu kosher na kutiji za kolačić, što povećava njihovu zonu udobnosti. To im omogućava da vam pomognu, što je dobro za njih i za vas kao domaćina. Na kraju, može da obezbedi uspeh u nekim nezgodnim slučajevima. Na primjer, samo neko sa iskustvom koji drži kosher može uhvatiti da majoneza, dok kosher, sadrži mlečne sastojke i ne može se koristiti u sendviču za meso.
- Ako vaš gost nudi nešto da donese, odnesite ih na ponudu! To je elegantan način da vaš gost postane siguran da su ispunjene njihove potrebe, i malo vam dopušta s kukom!
- Najvažnije je održati pravi stav. Ako se osećate ozbiljno što morate napraviti dodatni napor, vaš gost će osetiti vašu nezadovoljstvo i teško vrijeme uživati u hrani. Odgovaraj prema potrebama vašeg gosta kao što biste imali bilo kakvo drugo ograničenje u ishrani.
Uredio Miri Rotkovitz