Postoje određeni aparati za grejanje koje svakoj kuhinji treba. Ako postavljate novi dom ili jednostavno uzimajući u obzir ono što imate, koristite ovu listu kako biste bili sigurni da imate u kuhinji neophodne uređaje.
Jednom kada dobijete sve na ovoj listi, možete preći na više specijalizovanih aparata koji su takođe lepi dodaci u vašu kuhinju.
Blender
Blender je od suštinskog značaja za proizvodnju tekućina i drugih smrznutih pića, pirejnih supa, miješanja kremasta, seckanja mekih sastojaka i postizanja drugih zadataka za seckanje i emulgovanje.
Izaberite jednu sa snažnim motorom (500 W ili više treba da bude dobro za većinu zadataka) i čvrsta tegla od stakla ili teškog polikarbonata. Uverite se da je tegla dovoljno velika za količinu recipijuma ili pića koje mislite da ćete normalno raditi; ako često zabavljate ili kuvate za gomilu, nećete želeti da je jarak blendera koji je tako mali da ćete morati sve napraviti u serijama. Alternativa za razmatranje je blender za uranjanje (vidi sledeću stranicu).
Proizvodi koje treba razmotriti:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-brzinski blender
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville kontrola hemisfera
Isprobajte ove recepture i tehnike:
Procesor hrane
Procesor hrane može isecati, rezati, rešetati, mešati, miješati testo, pire, emulgirati i još mnogo toga. U kuhinji možete uštedeti puno vremena ako koristite svoj procesor hrane za svakodnevne zadatke, kao što su sir sa sjeckanjem, seckanje luka, rezanje povrća i gnetenje testa keksa.
Procesor hrane je jedan od najskupljih aparata koji možete kupiti, ali investiranje u vrhunsku verziju znači da ćete imati moćniji motor, posudu za veći kapacitet i strožiji dizajn, kao i nekoliko korisnih dodataka, kao što su kao rešetkastih diskova ili emulgovanih dodataka.
Proizvodi za razmatranje
- Izbor između Kitcheninart ili KitchenAid hrane procesora
- K itchenAid 13-Cup procesor hrane
- KitchenAid Mini procesor hrane
Isprobajte ove recepture i tehnike
- Vidalia-Tomato Salsa
- Kako napraviti Basil Pesto
- Tomato Gazpacho sa tostovima parmezana
- Jogurt-Thyme Hummus
Toster pećnica
Naravno, zauzima više prostora nego običan toster, ali toster pećnica je korisno sredstvo za kupovinu. Tost ili toplota deblji, stičniji predmeti kao što su domaći hleb, ogromne bagele, francuski tost ili vafli, ili rastopiti sir, pecati šećer ili topiti mrvice. Takođe možete koristiti toster pećnicu za kuhanje malih količina hrane, kao što su nekoliko kolačića ili mini pice, bez potrebe da trošite energiju i zagrejte kuću uz konvencionalnu pećnicu. Neke toster pećnice čak mogu da se udvostruče kao mikrotalasna, ali sve dok toaster pećnica koju izaberete ima tost podešavanje, podešavanje temperature podesive temperature i podešavanje pištolja, imate sve što vam treba. Uložite u nekoliko dodatnih ploča za pečenje i posude za brojle koji se uklapaju u pećnicu - često ćete ih koristiti.
Proizvodi za razmatranje
Isprobajte ove recepture i tehnike
- Pita čips
- Engleski Muffin Pizza
- Parmezane tostove (za paradajz Gazpacho)
Countertop Grill
Bez obzira da li imate vanjski roštilj ili ne, to je jedan od najprometnijih uređaja za brzo i zdravo ručak ili večeru. Koristite ga za kuvanje pljeskavica, ribe, šnicla ili pileće grudi, ili za tostine sendvičima u panini. Karakteristike koje treba tražiti u roštilju uključuju "plutajuće" šarke kako bi jednako kuvale deblje hrane bez komprimovanja jedne strane, skidljive ploče sa grillom za jednostavno kuvanje, ili čak ploče koje se zamenjuju glatkim pločama za pretvaranje roštilja u greznicu. Možda ćete takođe želeti da se uverite da se roštilj koji odaberete otvara ravno.
Proizvodi za razmatranje
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Upoređivanje roštilja od nerđajućeg čelika George Foreman i Breville
Isprobajte ove recepture i tehnike
- Tuna zrna sa azijskim kukuruzom
- Riba Tacos sa povrćem na žaru od Fajita i Cilantro-krečnom slawom
- Najbolji zatvoreni pečeni burgeri
- Tilapia na žaru sa dimljenom paprikom i parmezanom Polenta
Jednom kada ste dobili sve osnove, zaokružite svoj repertoar kuhinjske opreme sa ovim sekundarnim malim aparatima.