Korišćenjem štednjaka za podmlađivanje štiti časove vremena
Učenje načina upotrebe šporeta na pritisak može vam uštedjeti mnogo vremena u kuhinji. Jedan od zadataka koji obično traje sat je namakanje sušenog pasulja . Može li pomoćni štednjak pomoći?
Pasulj treba da bude namočeno u hladnoj vodi najmanje osam sati, tako da će kuhati brže, ravnomernije, a takođe i smanjiti neprijatne efekte koji su im dali reputaciju njihovog "muzičkog voća". Namakani pasulj ima oko 25 procenata manje oligosaharida koji izazivaju gas, što je posebna prednost.
Ako ste kratki na vreme, možete koristiti svoj štednjak za brzo punjenje pasulja za nekoliko minuta.
Kako brzo pomiješati pasulj u štednjacu
Da biste brzo potapali pasulj u štedljivom pritisku, pratite ove korake:
- Sortirajte pasulj. Prebacite ih prstima i pronađite bilo kakve predmete bez buba, kao što su šljunak, kamenčića ili drugi ostaci. Takođe, odaberite i odložite bilo koji podređeni ili obojeni pasulj. Ne želite da uključite bilo šta od toga.
- Stavite zrnu u sito ili cirkulaciju i isperite ih pod tekućom vodom ili prskanjem. Ovo će ukloniti prašinu ili delove prljavštine.
- Dodajte pasulj na štednjak s četiri čaše vode i jednu kašičicu sol za svaku čašu pasulja.
- Pokrijte štednjak i zatvorite poklopac.
- Donijete štednjak pod visokim pritiskom na visoku toplotu.
- Smanjite toplotu da biste održali pritisak i kuvali na dva minuta.
- Otpustite pritisak metodom hladne vode: spustite šporet sa pritiskom na umivaoniku i vodite hladnu vodu preko poklopca (ali ne i ventila).
- Ispraznite pasulj i spremni su da ih koristite u receptu.
Bez štednjaka za tlak? Stovetop Quick Soak metod
Ovaj metod brze potapanja od stovetopa je takođe brži od usisavanja vaših pasulja preko noći, ali traje sat duži od metode štednje na pritisak. Prednost je u tome što jednostavno koristi šerpe na stovetopu, a ne koristeći štednjak za pritisak.
Pratite iste korake kao i gore, ali postavite boraniju u tepihe i dovedite do vrućine preko srednje visoke gline na stovetopu. Kvar na 2 minuta. Onda ih skinite s vrućine, pokrivajte poklopcem i pustite da sedite sat vremena. Nakon sat vremena, možete ih odvoditi i zatim ih kuvati.
Savjeti za sigurnost tla za štednjak
Možda ste videli svoju baku koristeći štednjak pod pritiskom kao pro, ali ste se malo uplašili da su čuli (ili videli) šta može pogrešno. Možete smanjiti rizik tako što ćete pratiti sigurnosne savete za korišćenje štednjaka pod pritiskom .
Kao i uvek, trebalo bi malo vremena da prvo pročitate uputstvo za štednjak kako biste ga razumeli i kako ga sigurno i efikasno koristite.