Španski ljubavni čvor i često ga koristi kao punjenje torti i peciva. Ova lisnata peciva je napunjena kremastim kremom i punjenjem jagodičastog jagodičastog brašna, a zatim je završena sa rešetkom na lješnjoj boji na vrhu. To je predivan ukus za ukus slatkog doručka, blagavaona, popodnevne zakuske ili večere.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje za punjenje jagoda / nadopunjavanje (pratite
- uputstva za punjenje jagodičastog voća u ovom receptu )
- 1/4 čaše povrća za skupljanje do šporeta
- 2 listova
- lješno testo (1 pakovanje ili 17 unci smrznutog lišćenog peciva)
- 2 šolje celog mleka
- 1 cimet štapić
- 3 žumanca
- Šećer granulat od 2/3 čaše
- 1/4 čaše kukuruznog skroba
- 1/4 čaša nebeljeno belo brašno
- 2 jajeta
Kako to učiniti
- Pripremite recept receptom od jagodičastog voća koristeći bobice po vašem izboru, kao što su borovnice, borovnice ili maline. Nadopunjavanje će se dodati kikiriki neposredno pre pečenja i ne smije biti hladno ili previše vruće, već samo na sobnoj temperaturi.
- Uklonite lisnate peciva iz zamrzivača i ostavite da odmrznete 10 do 15 minuta. Korišćenjem papirnog brisača, obložite 8-inčni poklopac za tortu sa vrećicama sa skraćivanjem povrća. Obrišite posudu za tortu sa lišćem peciva, obrišite ivice kako biste se uklopili u teglu i pritisnuli pecivo u uglove. Donji dno sa viljuškom.
- Odvojite posudu i drugi list dok ne budete spremni za rezanje. (Umesto vrhnje korice, drugi peciva će biti presiječena na trake otprilike 1 do 1 1/2 inča da bi se oblikovala rešetka na vrhu.)
- Mjerite i obrišite brašno i kukuruzni skrob za kremu i odložite na pločama.
- Peć na temperaturi od 360 ° F.
- Dok se pećnica zagreva, pripremite punjenje kastodi. Sipajte sve osim 1/4 čaša mlijeka u srednji dimnjak i dodajte cimet. Donesite mleko samo do tačke ključanja, zatim uklonite sa topline i ostavite na stranu.
- U velikoj posudi za mešanje, prebijte žumance i šećer dok se smeša ne postane svetlo žuta i ima glatku teksturu. Dodajte brašno i kukuruzni škrob u smešu jaja i prebijte ručnim mikserom na srednjoj visokoj brzini. Dodajte zadržano mleko od 1/4 mlijeka i nastavite da se miješaju sve dok ne bude glatko i kremasto.
- Skinite štap sa cimetom iz zagrejanog mleka. Dok se stalno meša, sipajte oko trećine toplog mleka u mešavinu jaja. Jednom kada je mlijeko temeljito pomešano sa jajima, lagano sipajte u ostatak mlijeka, dok stalno mešate.
- Prebacite smešu u veliki prsluk i zagrejte na medijumu, neprekidno mešajući. Dodajte do vrele i pustite da se vreo samo 30 sekundi, a zatim odmah uklonite sa topline i sipajte u tanjir za proleće pomoću lisnatog peciva. Ako se grudvi počnu formirati u kremu dok se zagrevaju, koristite ručni mikser pri maloj brzini da biste razbili komade.
- Nalijte jagodičastu nadevu nad punom konzervom i ravnomerno širite. Ostatak drugog peciva stavite u trake oko 1 do 1 1/2 inča široko i položite se preko vrha u rešetku rešetke . Pobijte belančevine u maloj posudi. Četka premazana belim jajima preko gornje kore.
- Stavite u zagrejanu rernu na srednju rack. Pečemo 30 do 35 minuta. Uklonite i ostavite da se ohladi najmanje 20 minuta pre služenja. Ako se trava ne jede u roku od 2 sata, frižider. Dovedite na sobnu temperaturu pre služenja.