Ovo je recept za nemačku čokoladnu tortu od ogrebotine, sa kokosovitim pecanom i zamrzavanjem. Spoji se sa tom kućnom slatkom tortom i početi da osjećate magičnu nemačku slatku čokoladu. Tako je ukusno da ćete verovatno imati više od jednog komada i to je u redu!
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce Bakerova nemačka slatka čokolada (topljena i hlađena)
- 2 1/3 čaše bake torte
- 1 1/2 šoljice šećera
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 2/3 čaša putera (sobna temperatura)
- 1 šolja (podeljeno)
- 1 kašičica vanile
- 2 jaja
- Za kokosovu pečenje i punjenje:
- 3/4 čaša isparenog mleka
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- Šećer granulirani šećer
- 1/2 čaša putera
- 1 kašičica vanile
- 3 žumanca (lagano prebijeno)
- 1 1/3 čaše Baker's Angel Flake kokosov olovo (3-unca)
- 1 šolje pecans (seckano)
Kako to učiniti
Kolač:
- Podmazati dva 9-inčna sloja za tortu i dno linije sa voštanim papirom.
- Siftirajte zajedno brašno, šećer, soda za pecivo, prašak za pecivo i sol. Krem maslac; dodajte mešavinu brašna, 3/4 čaša, paćun i vaniliju.
- Mešati dok se suvi sastojci ne navlaže; udarite na srednju brzinu električnog miksera u trajanju od 2 minute, s vremena na vreme grebite posudu. Dodajte rastvorenu čokoladu, jaja i preostale 1/4 čaše. Pobijte 1 minut duže.
- Sipajte tepihe u pripremljene posude za torte. Pecite u zagrejanu 350 F pećnicu oko 35 minuta, ili dok se drveni pick u sredini ne isprazni.
- Hladiti u tepištima na stalku 15 minuta. Uklonite i hladite na stubovima.
- Mraz sa kokosovim pecanima, ispod.
Kokosovo pečenje i popunjavanje:
- U sudu na srednjoj vrućini, kombinirajte mleko, šećere, puter i vaniliju.
- Dovesti do potpunog zagrijavanja, stalno mešajući. Uklonite od toplote (smeša može izgledati malo zakrčena).
- Brzo mešati malu količinu vruće tečnosti u pretučene žumance; vraćajte mešavinu jajnog zrna u vruću smešu u posudi i dobro se mešajte. Vraćajte se na vrelo, stalno mešajući.
- Uklonite sa vrućine i mešajte u kokosu i pecansu.
- Cool za širenje konzistencije, ponekad bije.
Još recepti čokoladnih torti:
Swiss Chocolate Recipe torta
Vera's Chocolate Cake
Njemački čokoladni kolač iznad dole
Cake torte od čokolade
Čokoladna kremasta torta i mraz
Čokoladna torta i mraz
Kompanija Čokoladni kolač Recept
Čokoladna torta od banane
Čokoladna majonezna torta
Mississippi Mud Chocolate torta
Turtle Chocolate Cake
Kahlua Bowl Cake
Vrela čokoladna torta
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 432 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrijum | 242 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |