Ova pita iz Mississippijevog blata je čokoladna pita u ustima, i tako je lako to učiniti iznova i iznova. Neverovatna pita se pravi sa vlažnim punjenjem čokolade i potpomognutim vrhom koji podseća na pukotine, suve reke misi. Maslac i čokolada se rastopi, a zatim pretuče u mešavinu jaja, koja će trajati ne više od 8 do 10 minuta. Napunite svoj domaći ili gotovi krem pita od pečene kruške i peći. To je sve što postoji!
Ovo je savršeno za vikend užinu kada svi traže nešto slatko ili čokoladni dezert i verovatno imate sve sastojke u svojoj ostavi.
Uključio sam jednostavan domaći kremasti kremasti recept za kremu, ali sam koristio kuću za kupovinu na pitu na slici. Obično sam pecim domaću koru na nekoliko minuta da bih je malo popravio pre punjenja, ali nema potrebe da peki gotovu koru.
Srodni recept: šah sa šunkom od čokolade
Šta ćeš ti trebati
- Homemade Graham Cracker Crust (ili Koristite kupljenu kutiju)
- 1/2 šolje mrvica krekera
- Šećer od 1/4 čaša
- 6 žlica topljenog putera
- crta soli
- Za punjenje:
- 1/4 kilograma maslaca, 1 štapić
- 2 (1 oz svaki) kvadrata neslada čokolada
- 3 velika jaja
- 3 kašike belog kukuruznog sirupa
- 1 1/3 čaše šećera
- 1 tsp. vanilija
- 9-inčni grejam kreker ili kolač od keksa (osim ako ne napravite domaću koru)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350 F (180 C / Gas oznaka 4). Postavite držač za pečenje u sredinu pećnice.
- Za opcionalnu domaću koru kombinirajte mrvice krešara u posudi sa šećerom od konditorskih proizvoda, 6 kašika rastopljenog putera i krhotinom soli. Provucite mrvice u dno i na stranu 9-inčne pita. Pečite u zagrejanom pećnici 8 minuta. Uklonite koru u rack i ostavite po strani (nema potrebe za peko spregnute korpe).
- Stavite mali tepih na srednju nisku vrelinu. Dodajte maslac i nesladenu čokoladu i kuvajte, često mešajući, sve dok se obe ne rastopi i dobro mešaju. Neka se smeša malo ohladi.
- U srednjoj posudi sa električnim mikserom, pretucite jaja. Mešajte u sirupu kukuruza, granuliranog šećera i ekstrakta vanile. Dodajte čokoladnu mešavinu u mešavinu jajeta i šećera i mešajte dok se dobro ne upije.
- Postavite pitu na koricu za pečenje. Pekare za pečenje čini mnogo lakšim za pomicanje pite u pećnicu i iz nje i uhvatiće bilo kakvo prosipanje.
- Sipajte punjenje u pripremljenu školjku i prenesite pitu u pećnicu.
- Pecite oko 40 minuta, ili dok se punjenje ne postavi vrlo malo.
- Pruži pitu lagano toplo ili hladno sa lopaticom od sladoleda , sipanjem čokoladnog sirupa ili slepog šlaga.
- Štedite ostatke, lagano pokrivene, u frižideru 3 do 4 dana.
Možda vam se sviđa
Chocolate Delight desert sa varijacijama