Classic Lemon Tart Recipe

Ovaj jednostavan klasični limun tart je umetničko delo! Napravljanje punjenja limunske sume traje malo posla, ali ide brzo i vredi truda. Tekstura je savršeno glatka i ukus se razbije limunskim ukusom.

Korišćena korijena korpa je napravljena sa opečenim bademima i dodirom vanile. Stvarno dopunjuje dobro limun i ima vrlo lijepu teksturu crme.

Ovaj klasični desert stvarno kaže Spring i savršen je za odmor ili porodične večere.

Šta ćeš ti trebati

• 1 čašasto brašno
• 1/2 čaše narezani bademi, tostirani *
• 1/4 pakovanja šećera
• 6 kašika hladnog putera, posekotine
• 1/2 kašičice vanile
• 1/2 čajna lagana ekstrakt badema
• 1/4 kašike soli
• 2 do 3 žlice ledene vode
• 2 velika jaja, hladno
• 2 velika jaja, hladnoće
• 3/4 čaše šećera
• 1/2 čaša svježeg limunovog sokova
• 6 kašika (3 unce) hladno nesalomljeno maslo, posečeno na 6 komada
• Šećer u prahu, opciono

Kako to učiniti

1. Tvrdi rezane bademeve tako što ih ravnomjerno raspoređuju na listu za kolače i stavljaju u zagrejanu rernu ili taster za pečenje na 325 ° F.
2. Pazljivo gledajte i pečite dok ne dobijete željenu boju koju tražite (7-10 minuta).
3. Prije upotrebe na ploči ostavite da se ohladi.

Napravite Crust:

1. Postavite maslacu od 9 inča sa drvenim dnom sa podesivim dnom u frižider dok ne budete potrebni.
2. Postavite brašno, bademe, šećer, puter, vanilu, ekstrakt badema i sou u procesor hrane.

1. Pokrivajte i pulsirajte dok se ne upadne. Sastojci se drže zajedno kada ih pritiskate prstima.
2. Postepeno dodajte ledenu vodu, jednu žlicu lagano, pulsirajući dok mešavina ne stvara meko testo. Ne premešajte ili koka neće biti tako blaga.
3. Pritiskajte na dno i na gore strane bočice.
4. Stavite papirni papir od papira ili aluminijumsku foliju na kuku i pokrijte oko šoljice pirinča ili suvog pasulja.
5. Pečenje na 350 ° 15-20 minuta.
6. Izvadite papir ili foliju i pecite još 10 minuta dok se ne zagrejte.
7. Skinite i ohladite na žičani nosač.

Pripremite Lemon Curd:

1. Na srednjoj visokoj vrućini dovedite inču ili dvije vode u posudu do hladnjaka. Odaberite veliku metalnu posudu koja se lepo uklapa preko potapajućeg lonca. (Dvostruki kotao ne funkcioniše previše dobro za ovu tehniku, jer zaista vam je potrebno široko područje da biste brzo žvakali!)
2. U vašoj velikoj metalnoj posudi, ubrzajte jaja, žolje i šećer u trajanju od oko 1 minuta, ili dok kombinacija ne bude kombinovana.
3. Postavite posudu preko potapajućeg posuda i bacite smešu. Veliki žvakanje će olakšati ovo. Okrenite posudu dok zeznete, tako da se ne previše zagreje u bilo kom jednom delu i zagrižite jaja! Vaša mešavina mora biti topla, ali nikada nije tako vruća da ne možete prstiti prstom u njega.
4. Kada se vaša zrna jaja gube (oko 2 minute), počnite dodavati limunov sok malo u isto vreme. Nastavite da vadite i kada se smeša ponovo gube, dodajte malo više limunovog soka. Ponovite dok ne iskoristite sav sok od limuna. Dobijena smeša treba da bude glatka i sjajna.

1. Isključite toplotu, ali ostavite svoju posudu preko tople vode. Udari u maslac jedan komad u isto vreme.
2. Sipajte limunovu skupljinu ravnomerno u vašu pripremljenu ljuspalicu.
3. Dozvolite da se trava podesi na sobnoj temperaturi najmanje jedan sat ili dva da se zguši.
4. Pružiti na sobnoj temperaturi ili hladnoći. Potapajte laganim prašinom šećera u prahu, ako želite, neposredno pre služenja.

Još ukusni limun recepti za desert:

• Jednostavna torta od lignona Meringue
• Lemon Souffle
• Limun Mascarpone Layer Cake
• Molten limun kolač sa ožilovitim letnjim borovima

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	356
Ukupna mast	24 g
Zasićenih masti	11 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	217 mg
Natrijum	213 mg
Ugljikohidrati	29 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	9 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)