Poljski punjena jaja ili jajka faszerowany (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih), poznata su i kao devilovana jaja u državama.
Punjenje se proizvodi sa šunkom, sira, pavlake i senfa. Ono što ih razdvaja je poprskani preliv hleba od poliranog polonaise.
Ovo čini odličan predjeljski kurs ili lagani ručak sa oštrom salatom i krhotinama hlebom. To je popularna ponuda na Uskršnjem brunchu posle mase zajedno sa żurek wiełkanocny , kiełbasa światęczna (Uskrsna kobasica) i gnjezdeni odbor drugih poslastica.
Šta ćeš ti trebati
- 6 velikih jaja (tvrdo kuhano, granatirano i prepolovljeno)
- 8 unča šunka (kuvano, tlo)
- 4 kašike sira (poljski medeni sir [slotki ser z miodem] ili drugi blagi sir)
- 4 kašike pavlake
- 2 kašičice senfa (pripremljeno)
- Salta i crni biber po ukusu
- 2 kašičice koper (sveže, seckane ili drobnjake)
- 1 šolje za pecivo (suvo, fino)
- 2 unce / 1/2 paste maslac (topljen)
Kako to učiniti
- Uklonite žumance od polutki jajeta i kombinujte ih sa ostalim sastojcima, osim mrvica hleba i rastopljenog putera. Dobro se dobro miješaj.
- Toplotno brojalo. Zamrzite smešu u belančevine, gletajući nožem. Stavite na toplotno otpornu posudu ili posudu. Potapajte s mrvicama kruha, u potpunosti pokrivajte punjenje i belce i isperite rastopljenim puterom.
- Obrišite oko 3 minute ili dok krhotina ne bude jasna i zlatna. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi. Ostaci hladnjaka.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 147 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 103 mg |
| Natrijum | 338 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |