Španski pasulj i pirinač: Alubias Con Arroz

Beans su glavna u španskoj kuhinjskoj areni, pošto mnoga jela uključuju španjolsku pirinu i pasulj. Mnogi španski recepti za hranu zovu pasulj, koji su idealni za upotrebu tokom cijele godine.

Pasulj, poznat kao mahunarke, veoma je zdrava. Oni su niski u masti i puni hranljivih materija kao što su kalcijum i kalijum, a da ne spominjemo vlakna. Takođe sadrže proteine.

Ovaj španski pasulj i pirinač je jednostavno, ukusno jelo koje ne sadrži meso. Idealna je za bilo koji obrok dana, a naročito korisna ako pokušavate da ograničite meso u ishrani ili uživate u obroku bez mesa. Jedu sa pirinčem, čini čitav obrok u jednoj posudi. Postoji niz drugih španskih jela od bobana i pirinča. Probajte nekoliko različitih - počev od ovog recepta - da biste saznali koje vrste pasulja i pirinač vam najviše vole.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite zrnu u veliki lonac vode i pokrijte vodom. Dozvolite pasulj da se natopi preko noći.
  2. Iscedite vodu iz pasulja i sipajte svežu vodu u posudu. Uverite se da je oko 1 inča vode na vrhu pasulja, tako da su potpuno pokriveni. Voda dovedite u vrelinu. Dodajte list luka . Smanjite toplotu i utopite na sredinu.
  3. Isecite luk i crveni biber u male komade. Isecite karanfile od česna u četvrtine. Zalijete 2 do 3 kašike maslinovog ulja u tiganj i zagrejte na medijumu. Kada je vreća vruća, dodajte luk, papar i beli luk i braon oko 5 minuta.
  1. Kada se luk zagura, dodajte brašno i miješajte. Dodajte 2 do 3 kašike čorbe od lonca za zrno do tiganja i mešajte sastojke. Ovom "sosu" dodajte jednu kašiku paprike i temeljno mešajte. Dodajte u lonac zrna i mešajte.
  2. Dok se zrna graha, pripremite beli pirinač.
  3. Nastavite da kuvate dok je pasulj mekana, ali ne kašasto. Dodajte so po ukusu. Redovno proveravajte pot. Možda ćete morati dodati vodu u zrnu. Neki preferiraju pasulj sa brokolom više kao supa, dok druge preferiraju deblje posude od pasulja. Možete podesiti vodu kako želite, u zavisnosti od debljine željeznog broda.
  4. Postavlja mešavinu zrna u posudama na bijelom pirinču.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 686
Ukupna mast 10 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 304 mg
Ugljikohidrati 125 g
Dijetetski vlak 20 g
Protein 26 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)