Ova čokoladna torta je savršena veličina za porodični desert, a lako je pripremiti i ispeći. Torta i jednostavna čokoladna glazura su napravljeni od kakao praha.
Poslužite tortu s škampom sladoleda za neverovatno ukusni desert.
Povezano
Wacky torta
Majonezna torta sa opcionim mrženjem
Pet minuta čokoladna torta
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaše (4 unce) putera, omekšano
- 1 1/2 šoljice šećera
- 3/4 kašike soli
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/4 kašike peciva za pecivo
- 2/3 čaša nesladkanog kakao praha
- 3 velika jaja
- 1 1/4 čaše
- brašno za sve namene, 5 1/2 unce
- 3/4 mlijeka
- Čokoladni glazura:
- 6 kašika maslaca
- 1/4 čaša nesladkanog kakao praha
- 1/4 čaša mleka
- 2 šoljice šećera
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Mast i brašno sa lancem od 9 do 5 ili 3 inča ili sprej sa sprejom za brijanje (sa brašnom u njemu).
- Dodajte šećer i maslac dok se dobro ne upije. Sa mikserom na niskoj brzini dodajte so, ekstrakt vanile, soda za pecivo, prašak za pecivo i kakao. Mešajte dok se ne mešaju.
- Dodajte jaja, jedan po jedan, dobro udarajući nakon svakog dodatka.
- Dodajte oko jednu trećinu brašna i pola mleka i miješajte na malu brzinu dok se ne mešaju. Dodajte još jednu trećinu brašna i preostalih mleka i pomešajte sve dok se dobro ne upije. Dodajte preostalo brašno i miješajte dok se ne upije. Ne preteruj.
- Nalijte testenicu u pripremljenu posudu za šnicle i ravnomerno širite.
- Pečite oko 60 do 65 minuta, ili dok se zubna čaura ubacena u centar ne isprazni.
- Uklonite u rack kako biste se ohladili u posudi oko 10 minuta. Pažljivo uklonite tortu iz posude i potpuno se ohladite na rack.
- Očistite tortu sa čokoladnom glazurom (uputama ispod) ili mrazom po želji. Ili poslužite parče sa voćem i šlagom ili sladoledom.
Čokoladni glazura
- Siftirajte šećer slatkiša u posudu i ostavite se po strani.
- U tepihu na niskoj vrućini, topi maslac. Razblažite u prahu i mleku kakaoa i nastavite kuvanje i mešanje dok se ne zgušite.
- Uklonite čokoladnu mešavinu od vrućine i razblažite u šećernu slatkiša. Tanak sa više mlijeka, ako je potrebno, ili dodajte još šećera sonde ako je poželjno deblje sječe.
- Širite ili isperite toplu glazuru preko ohlađenog kolača.
- Kada je glazura čvrsta, pokrijte tortu folijom ili plastičnom omotom. Ostavite ostanak na sobnoj temperaturi do 3 do 4 dana ili u frižideru do 1 nedelje. Neproficirani kolač može biti umotan i zamrznut ili do 6 meseci.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 367 |
Ukupna mast | 15 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 88 mg |
Natrijum | 328 mg |
Ugljikohidrati | 54 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 5 g |