Kakav bolji način da se gurne ćuretina nego sa brusnicama? Ova crna salata je savršena za tradicionalnu večeru. Blaga kiselina ove soli stvarno pomaže u nošenju okusa u meso.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kvarca / 1,9 litra brusnog sokova
- 1 kvar / 950 mL vode
- 1 čaša soli / 240 ml (1 1/2 čaše / 360 ml košera ili grube soli)
- 1/2 čaša / 120 ml sok od jabuke
- 1/2 čaša / 120 ml sok od pomorandže
- 12 karanfilića beli luk (neutreniran i lagano razbijen)
- 4 sprigs
- svježe timijan
- 4 sprigs
- svež ružmarin
- 6 do 8
- lišće lova
Kako to učiniti
- Kombinujte sastojke i stavite u veliki lonac. Dodajte ćuretinu u posudu, pobrinite se da salamu pokriva ćurku. Ako ne, dodajte više vode mešavini. Raspršivač za 1 sat po funti.
- Dobro temeljito isperite sav salu od ćuretine, iznutra i napolju, pre kuvanja. U suprotnom, biće sjajan ukus za ćurku.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 41 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 9,436 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |