Za vegetarijance i one koji imaju alergije, punjenje zahvalnice često predstavlja izvor frustracije. Ono što bi moglo biti zadovoljavajuća strana često se kuva u ptici, ili pak napravljeno sa pilećim jelima, jajima ili mlečnim proizvodima. Ne ovo Apple i Fennel Challah Stuffing. Recept se oslanja na povrće, i sam se peče samostalno - potez koji ne samo olakšava zagrevanje, već je i mnogo sigurniji od kuvanja u ćurki . Hoćeš li da bude istinski jednako-prilika? Počnite sa izazivačem vode bez jaja .
Make it a Meal: Ko kaže da je punjenje jednokratno jelo? Ako imate preostale izazove na vašim rukama, koristite ga u ovom receptu (lako se prepolovite ako ne služite gužvi - samo pecite u 9x9-inčni ili 2-kvartnoj posudi za pečenje). Poslužite se zahvaljujući meniju zahvalnosti zahvaljujući Persian Roast Chicken , ovoj jednostavnoj domaći brusnici i pear chutneyu , kao i onoj strani sjajnih zelenih pasulja sa Pecans i Date Syrupom .
Sastojci sastojaka: odaberite čvrste, slatke pileće sorte jabuke za najbolji ukus. Gala, Pink Lady, Mutsu ili Fuji su svi dobri izbori.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika krušna pršuta, presečena na kockice veličine 3/4 inča (oko 10 čaša kokosa)
- 1/4 čaša ekstra djevičansko maslinovo ulje, plus ekstra za drizzling
- 1 veliki luk, oljušten, isečen i seckana
- 4 karanfilića beli luk, razbijen, oljušten i fino iseckan
- 2 srednjeg sijalica, kombinira i iseči na tanjir
- 2 velika celera celera, obrezane i rezane
- 2 srednja jabuka, ukopana i seckana na 1/2-inčne komade
- 2 žlica fino iseckane svežom žalfijom
- sok od 1 limun, poželjno organski
- 2 šoljice od povrća
- More ili košer sol i svježe mljeveni crni biber (opciono)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350 ° F. Ulje 9x13x2-inch pečenje ili slične veličine (3 do 4 quart) posuda. Linija 2 velike, obručene ploče za pečenje papira sa pergamentom. Podijelite kockice izaziva između ploča za pečenje. Sniježite hleb sa malo maslinovog ulja, bacite čistim rukama i ravnomerno širite u jedan sloj. Pečite u zagrejanu rernu, okrećite jednom ili dva puta dok kuvate, dok se ne osušite i nazdravite, oko 15 do 20 minuta. Pustite da se ohladi, ali ostavite pećnicu.
- U velikom ponuđenom tanjiru ili kuhinjskoj posudi postavite na srednju visoku toplotu, zagrejte ulje. Dodajte luk, beli luk, komarac i celer, i zasut dok luk ne bude mekan i providan, oko 5 minuta. Dodajte jabuku i nastavite sačuvaj dok se ne zagreje, oko 5 minuta više. Obrišite se u žalfiju i limun i zagrijte do mirisa, oko 1 minuta. Uklonite sa vrućine.
- Stavite kučane kockice na veliko u veliku posudu. Dodajte zakusnato povrće i bacite se na kaput. Zalijte biljnu supu rastvoreno iznad smeše i dobro mešajte. Po potrebi po ukusu s solju i biberom.
- Nalijte smešu za smešu u pripremljenu posudu za pečenje i gurnite vrh. Sipanje sa malo maslinovog ulja. Pokrijte folijom i pečite u zagrejanom pećniku 30 minuta. Pažljivo uklonite foliju i pecite 10 do 20 minuta više, ili dok vrh ne bude zlatan, a punjenje dostiže vašu preferiranu konzistenciju.