U redu, ljudi, idemo na te gaze jer imamo samo nešto više od nedelju dana da izgubimo ćuretinu i punjenje (ili da kažem punjenje koje je proizašlo iz jedne ćurke) pre nego što je vreme da se opet pojede. Tako je - dolazi Hanuka!
To je proslava svjetla i nafte, a u mojoj kući ga proslavljamo punjenjem toliko ukusnih kačkavih palačinkara u usta kao što kuvar može napraviti prije nego što se sruši. Zatim imamo krofne za dezert.
Moja majka je bila purist, koristeći samo krompiri i malo luk, ruku ga sve rukuje i stajao preko vrućeg prženjaka, razbacivši velike serije da nas proždire. Ali koliko sam voleo svoje originale, u svom srcu imam prostor za puno ukusnih varijacija. Ovde su nekoliko obrtaja koji proslave praznika u ukusnom stilu.
01 od 08
Klasične palačinke od krompiraTori Avey Klasična, vruća, hrustljav i apsolutno savršena. Nikad ne možemo dobiti dovoljno! Donesite recept ovde.
02 od 08
Krompir i Butternut Squash LatkesAnita Schecter Klasični krompir se udružuje sa još jednim omiljenim jesenima, a blago slatkost skvota posjeduje dodatni začini od za'atara. Donesite recept ovde .
03 od 08
Tikvice i sladak krompir LatkesJa dišem ja sam gladan Ako su palačinke krompira naša prva ljubav, tikvice dolaze uskoro. Kombiniraj ih i imaš savršen ljubavni poklapaj. Donesite recept ovde.
04 od 08
Brisel spušta LatkesKoji Jevrejin treba da jede Možda volite brusnice i možda nemate. Ili možda samo pitanje kako su spremni. Ako je tako, ovaj recept bi ih trebao staviti na svaču ljubavnu listu. Donesite recept ovde.
05 od 08
Krompir i sir LatkesCreole Contessa O, moj, sir? Dodali su sir? Apsolutno ništa tradicionalno o siru u latkama, ali nije baš briga jer ... sir! Donesite recept ovde.
06 od 08
Pečena pečena krompirna palačinkaGladni par Praznici nisu baš pravo vrijeme da gledate vašu struku, tako da nećemo ni da se trudimo, ali ova pečena verzija navodi na to da razmišljamo o češćim latkama i to je ukusna ideja. Donesite recept ovde.
07 od 08
Cvet LatkesPogled sa Velikog ostrva Ovo nisu tvoja dječja repa škole, to je sigurno! Donesite recept ovde.
08 od 08
Cimet slatki krompir i jabuka LatkesMomtastic Latkovi često služe sa sosom od jabuka i sos od jabuka odlično ide sa cimetom, tako da možemo potpuno da vidimo kako je taj kurs razmišljanja započeo i mi se sviđamo gde je išao. Donesite recept ovde.