Istočna Evropa teče jabučnim i krušnim drvetom i njihovo voće se može naći u svemu od supe do deserta.
Ja sam razvio ovu laku verziju recepta za krupnu streuselu kada sam od mene zatražio da napravim desert za potluck ručak. Kratak na vreme, ali ne i na kreativnosti, kupio sam zamrznutu gotovu koritu od pite i konzervirane kruške. Rezultat je neverovatan.
Naravno, kada imate vremena, možete da koristite jedan od mojih receptura od kora i pelete sveže kruške, ali ovo je tako dobro, zašto se trudite? Dodatno poboljšanje, posebno za Dan zahvalnosti ili Božić je dodavanje sveže, smrznute ili suve brusnice, pogotovo ako vam se sviđa torta za torte.
Šta ćeš ti trebati
- Za Streusel Topping:
- Brašno od 1/4 čaša
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/4 čaše upakovanog svetlo-smeđeg šećera
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 1/2 šolje grubo pecans (seckani)
- Za punjenje pita:
- 2 (15,25 ounce) konzervi krušene kruške (u teškim sirupom, isušenim)
- Brašno od 1/4 čaša
- 1/2 šolje šećera
- Opcionalno: 1/2 čaše sveže, smrznute ili suve brusnice
- 1 kvalitetni (9-inčni) neobrađeni pite školjka (kao Marie Callender's)
Kako to učiniti
Streusel
- U maloj posudi kombinirajte brašno od 1/4 čaša, 1/4 čaše šećera, 1/4 čaša svetlo-smeđi šećer čvrsto spakovan, 1/2 čajna kašika cimeta, 2 žlice topljenog maslaca i 1/2 čaša grubo sesanog pecana . Odložite.
Pile punjenje
- Toplotna pećnica do 350 F. Odvodite kante od 2 (15,25 unci) rezane kruške i zadržite tečnost za drugu namenu.
- U srednju posudu, mješavajte zajedno krušene kruške, brašno od 1/4 čaše i 1/2 šolje šećera, bacanje dok se voćno ne prevuče.
- Pretvorite se u koru, ravnomerno širite. Scatter streusel ravnomerno nadmašuje voće. Stavite napunjenu pitu na pločicu za pečenje kako biste uhvatili bilo kakav pad. Isperite oko 40 minuta ili dok se sokovi ne gube.
- Uklonite iz rerne i rahlo ohladite kako biste služili toplo ili hladno u potpunosti da biste služili na sobnoj temperaturi. Šećer od sladoleda vanile ili krpice od šlaga koji prati ovaj desert nikada ne boli.