Slatko, ukusno voće bez značaja Koji naziv
Šta su Chirimoyas ili Cherimoyas?
Chirimoyas, nazvan "cherimoyas" ili Custard Jabuke na engleskom, su ukusno tropsko voće, rođeno u Južnoj Americi (Peru, Bolivija i Ekvador). Cherimoyas raste na drvetu i veliki su (oko 4 do 8 inča i širine oko 4 inča) zeleni, u obliku srca voću, sa udarcima spolja. Međutim, unutra je druga priča. To je belo, sočno i mesnato, sa mekanom kremastom teksturom i velikim sjemenkama koje izgledaju kao pasulj.
Kremast je i ima ukus kao kombinacija banana, ananasa i jagode. Ne treba jesti kožu i seme.
Cherimoyas su poput avokada u tome što će sazrevati na sobnoj temperaturi upravo na vašem kuhinjskom pultu. Ako su zreli, dajuće mali pritisak. Ako kupite zrelo čerimojo i nećete odmah jesti, najbolje je da ga hladite.
Gde Cherimoyas raste u Španiji?
Cherimoyas su prilično popularno voće u Španiji i gaji se u južnoj provinciji Granada, u blizini Costa Tropical ili Tropical Coast. Dok vozite iz grada Granada na jug do obale, blizu Almuñecara, proći ćete ari i hektare ovih drveća. U toj jedinstvenoj mikro-klimi, Almuñecar proslavlja žetvu sa festivalom cherimoya u oktobru svake godine, iako je plod dostupan od oktobra do zime u Španiji. Kada putujete u Španiju, uverite se da imate ukus ovih sjajnih, ukusnih tropskih poslastica.
Kako pripremate Cherimoyas?
Služeni su sirovi, divni su za doručak. Jednostavno ih isecite na pola i izvadite meso, birate seme. Ako vam se više sviđa, olučite i sjeme ih i napravite voćnu grickalice ili ih stavite u salatu.
Gde možete kupiti Cherimoyas u SAD?
U SAD-u, cherimoyas se smatraju egzotičnim plodom i imaju visoku potražnju.
Uzgajaju se u zapadnoj SAD ili se mogu direktno kupiti od nekih proizvođača na mreži. Ako živite blizu obale u Kaliforniji, potražite cherimoyas na lokalnom tržištu farmera . Ako živite u zapadnoj SAD-u, proverite svoje gurmanske prodavnice i španjolske supermarkete.