01 od 05
Izrada sveže sezonske špargare
Svježe špargare. Getty Britanska sezona asparagusa je vrhunac kalendara za hranu, ali je sezona kratka, samo osam nedelja od aprila do juna - pa je jejte dok ga možete.
Špargle su dostupne skoro tokom cele godine, ali u najboljem slučaju, odabrati i kuvati špargle tokom sezone. Srdačno odbijam da kupim zavitne pakete sa voštanim papirom kao napeto, kruto i bez života, kao trodnevni trulež sa južnih kontinenata.Izbor šparugara: prilikom kupovine, potražite svetle, zelene, ravnomerne boje, čvrste i nebrušene koplje sa čvrstim pupoljcima - savršeno. U Velikoj Britaniji preferiramo tanke zelene špargare, ali imam divne uspomene da jedem masne bijele i ljubičaste, francuske koplje.
Špricanje špargle: Kravate kopča sjedne veličine u blizini osnove cvijeta i dna stabljike sa kuhinjskom vrpcom i kuhajte koplje uspravno jednostavnim stabljima u kuvanju slane vode - to dozvoljava nežnim savjetima da pare.
Špric za špargle je korisna dodatak kuhinji, međutim, šparoge se takođe mogu kuhati ravno u velikoj ponudi za to nije neophodno.
Potrebno je oko 10 minuta da koplje postane nežna i možete testirati piercingom najnižeg dela koplja oštrim nožem. Pažljivo podignite snop - koristite dve viljuške zakačene ispod žica - postavite šparoge na svež, čist čajni peškir za odvod.
02 od 05
Sokovi za vašu šparoge
Asparagus sire Fondue. Getty Images Kada je špargla sveža, meni se jednostavno pamti slanim, razjašnjenim maslacem - ukusno. Sokovi su divni i francuski imaju beskrajne liste, obično zasnovane na Hollandaise-u sosu koji je smanjio brojne kompetentne kuvare do suza. Ako niste previše strogi u korišćenju mašina Hollandaise se može postići s skoro savršenim rezultatima u procesoru hrane.
Ili na pravi način da poslužite špargaru, probajte je s fondu sira.
03 od 05
Starter i lagana jela koristeći asparagus
Asparagus Muffins. Britanska špargla Ljepota Asparagusa može biti jednostavan starter ili potpuno razgrađeni glavni tok. Ovaj veliki povrće može se koristiti iu receptima za pečenje . Evo nekoliko predloga za manje, lakše ploče za početak ili lagani ručak.
04 od 05
Malo teže jelo koristeći šparoge.
Govedina, britanska šparoga i Teriyaki odeća. Britanska špargla A za nešto malo teže ...
- Marokanski krumpirani losos i šparoge
- Špargla Bela pica
- Asparagus Tart
05 od 05
Asparagus širom sveta
Špargle i azijska salata. Britanska špargla Špargle su omiljeni povrće ne samo u Britaniji nego širom sveta. Evo nekih mojih favorita iz About's Food Guides-a da još bolje uživam u sezoni Asparagus.
- Ukusna špargla sa belim špargalima
- Lijepo jednostavno pečena šparoga