Dan zahvalnosti i praznici su oko druženja sa porodicom i prijateljima i zajedničkog obroka. Zapamtite ovo dok pokušavate da prilagodite svoje vegetarijanske goste. Često, domaćin će biti frustriran time što će pripremiti dodatna ili nepoznata jela. Nema potrebe da naglasite!
6 Saveti za zadržavanje u vidu pri gostovanju vegetarijanskih gostiju
Komunikacija je ključna
Pitajte svoje vegetarijanske ili veganske goste unaprijed (to znači SADA!) Kako najbolje možete da ih prilagodite.
Možda ste iznenađeni svojim odgovorima! Na primer, ne očekujem, niti želim da ljudi izađu na put! Ako me pozovete na večeru, biće mi više srećno što jedem bočnu salatu i donosim nešto samog sebe nego brinuti da sam vas terao da izadjete sa svoje strane za mene, i bio bih sasvim sretan što ću vam donijeti nekoliko od mojih omiljenih jela za zahvalnicu za podelu (sve dok moj host ne narušava, naravno). Ostali vegetarijanci mogu da se osećaju nezgrapno ako nema barem napora da se oni prilagode. Ne plašite se pitati svoje vegetarijanske goste da vam pomognu (bilo u planiranju ili kuvanju). Verovatno će ih dodirnuti da ste dovoljno pažljivi da brinu.
Naučite neke jednostavne zamene veganske hrane
Možda ćete moći da napravite nekoliko jednostavnih zamena za jela koja se već pripremaju tako da vaši vegetarijanski i veganski gosti mogu da ih jedu bez dodatnih napora sa vaše strane. Na primer, koristite biljnu rasu, umesto mesnate čorbe u vašoj punionici i sosu.
Zameniti soomilk i veganski margarin za mleko i maslac u pire krompirovima. Lako kao pita, zar ne? Govoreći o pitu, ovde je puno lepih veganskih pita , ako je pita vaša stvar.
Pitajte svoje goste o svojim preferencijama
Ako niste sigurni da li će vaši gosti jediti određenu hranu (kao što su jaja, želatina ili marshmallows), najbolje je da ih direktno pitate.
Ako ste slučajno pripremili nešto što vaš gost veggie nije u mogućnosti da jede, ne uzimajte je lično. To se dešava, čak i sa najboljim namerama. Stvaranje velikog posla o tome samo čini da se svi osećaju neprijatno. Komuniciranjem unapred treba postojati neka saznanja, ali se desavaju greške. Ako ste se trudili da prilagodite svoje goste, verovatno će ih ceniti.
Ne pokušavajte da "zamenite" Tursku
Na Dan zahvalnosti, neki vegetarijanci su savršeno zadovoljni da uživaju u svim tradicionalnim stranama i ne trebaju zamjenu za tursku kao središnjak. Možda su zadovoljni sa netradicionalnim poslastičkom ili uopšte ne. Sa pirećim krompirom, maslacima, parnim salatama i fantastičnim desertom, mnogi vegetarijanci neće propustiti tofurki (ili drugu vegetarijansku zamenu za ćuretinu ) uopšte!
Što se tiče netradicionalnih predjela, nekada sam služio supu od supa na večeri za zahvalnicu, za koju sam mislio da je malo čudno, ali me je stvarno dodirnula da je domaćin otišao sa svoje strane i bio sam oduševljen u takvoj sjajnoj kompaniji. Na kraju krajeva, mogu da imam Tofurky kad god želim, ali ne mogu da vidim sve svoje prijatelje i porodicu na jednom mestu svaki dan!
Padine sa tematskim temama su dobar izbor ako idete na ne-tursku i ne-tofurki put.
Divlji pirinač sa pirinčem ili punjeno jelo od tikvice za jelo su jednostavne ideje u stanju pripravnosti, kao i svega o svemu bundevama.
Neki vegetarijanci i vegani više vole da imaju zamenu za ćurku u centru svog stoljeća za zahvalnicu, bilo da se radi o pečenom roštilju kao što je Tofurky ili druga vegetarijanska ćuretina ili domaća hleba . Saznajte unaprijed koje bi vaši gosti želeli. Vaši gosti možda neće želeti ili očekivati da se s njima pripremite pečenjem, pa obavezno pitajte!
Podstičite vegetarijanske djece ili mlade kako bi pomogli Cooku
Ako se bavite jednim članom članom porodice, razmislite o kreativnom kompromisu. Na primjer, godinu dana kao novi vegan (tj., Bio sam član jedne članske porodice!), Sklopio sam dogovor s mojom porodicom: planirao bih, prodavati, pripremiti cijeli obrok i očistiti naknadno sve dok to niko ne misli na to obrok bi bio potpuno vegetarijanac (oni su nacrtali liniju da je sve vegan!).
Ovo je sjajan kompromis za moju ne-vegetarijansku porodicu: oni se opuste i uživaju u odmoru, a ja jedem neverovatan obrok! Svi su bili sretni.
Opcije dostupne za prodavnicu su dostupne
Ako ne želite da pripremite čitavu vegetarijansku pečenje, pokušajte da pokupite nešto delikatesi od vegetarijanskih ćuretki, kao što su tofurki delikatesi od brusnice. Kad se zagreje nekoliko minuta u mikrotalasnoj pećnici, one su slične kao narezana ćuretina. Duša u vegetarijanskom sosu, potopite u krompir i uživajte!
Možda ćete moći da naručite potpuno vegetarijansko ili vegansku prazničnu prazničnu garderobu. Cela hrana nudi unapred pripremljenu večernju večernju večernju zahvalnicu, kao i mnoge veće prodavnice zdrave hrane i vegetarijanske i veganske restorane, ili možete naručiti ili obično samo pasti i uzimati dosta vegetarijanskih i veganskih posuda zahvalnosti a la carte iz cijele Hrana.
Ako želite da se kuhate sami, ali vam treba malo pomoći, mnogi Whole Foods i lokalne prodavnice prehrambene prodavnice nude vegetarijanske časove kuhanja zahvalnosti tokom nedelja pre Dan zahvalnosti.