Ovo je dobar način da pržite ribu sa roštilja bez upotrebe puno ulja. Uverite se da pažljivo rukujete ovim filetima kako bi premaz ostaje.
Šta ćeš ti trebati
- 4 riblje filete (bakalar, crveni luk , itd.)
- 2 šolje (475 ml) instant pire krompir
- 2 kašike maslaca (30 mL), rastopi
- 2 žlice (30 ml) limunovog soka
- 1 kašika (15 ml) maslinovog ulja
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
Kako to učiniti
1. Pregrejati roštilj i osigurati da imate vrlo čistu rešetku za kuhanje.
2. Kombinujte rastopljeno puter, limunov sok, maslinovo ulje i beli luk u plitku jelo. Ukucajte riblje filete u mešavini maslaca i rolnite u ljuspice krompira do premaza.
3. Svakog fileta zaviti u aluminijumsku foliju i stavite na srednju vruću roštilj. Rešetka za ulje i roštilj za 6 do 8 minuta, okretanje jednom. Uklonite kad završite (unutrašnja temperatura od najmanje 145 stepeni F).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 223 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrijum | 73 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 11 g |