Ovo je španska metoda za pripremu škampa koristeći ploču ili pločastu pločicu za pločice. Jednostavno, brzo i ukusno, ovi škampi mogu ići direktno od roštilja do stola za 5 minuta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilograma (450 g) veliki škampi, oljušteni i obeljeni
- Sok od 1 limuna
- 1 kašičica (5 mL) morske soli
- 1 kašičica (5 ml) paprike
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) crnog bibera
- 1/4 čaša (60 ml) iseckanih
- cilantro ili ravnog lista peršuna
- 1 do 2 žlice (15 do 30 ml) biljnog ulja
Kako to učiniti
- Peel i de-vein škampi.
- U maloj čaši kombinira limun sok sa slanom, paprikom i crnim biberom. Dodaj škampu i baciti na kaput.
- Pregrijati gril na visoku toplotu. Postavite ploču na rešetke rešetke i dozvolite da se zagreje. Jednom kada pan pokazuje slab dim, dodajte škampi. Proces kuhanja će se odvijati prilično brzo. Cook škampi, za oko 1 do 1 1/2 minuta po strani.
- Uklonite planšu sa grila i stavite se na drvenu reznu ploču. Vrh sa sitanim cilantrom ili ravnim listom peršuna i služi.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 180 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 227 mg |
Natrijum | 1.187 mg |
Ugljikohidrati | 3 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 27 g |