5 afričkih recepti koje morate pokušati

Afrika, kako mi znamo, je tako raznovrstan region, a njegova hrana ima toliko potencijala; ipak je i dalje u velikoj mjeri nepoznat. Nadamo se da će internet koji se razvija sa afričkim blogerima, pejzaž se brzo menja. Ovo je super!

• 01 od 05

  Bobotie

  Ovaj zakrivljeni ansambl je nacionalno jelo Južne Afrike. Slatka je kao rezultat džemovog voća ili čutija i grožđa, aromatičan i začinjen. Obično se služi žutim pikantnim pirinčem, ali bi to dobro prošlo sa testeninom ili krompirom.

• 02 od 05

  Doro Wat

  Kučiš šta? Zapravo, da budem precizan, to je Vat. Vat je etiopijski luk i berber na bazi začina. U Eritreji, ovo jelo je poznato kao tsebi dorho.

• 03 od 05

  Sadza

  Sadza je afrički sapun koji se jede širom Afrike. Može se poznati po drugim imenima kao što su ugali, nshima, pap i phaleche među drugim imenima. Međutim, zbog čega ovo čini kralj obroka, čorba, sos ili supa koja se služi uz njega. Uobičajeno je uparen sa mesom i sosom ili paprikom, i zelenilom ili špinatima. Na slici je sadža, šunka od oxtaila i olovni špinać, a jedenje rukama je lizanje prstiju.

• 04 od 05

  Chermoula Chermoula je marokanska pasta ili marinada koja se koristi za kuvanje ribe, piletina ili jela od mesa. Pratite link kako biste pokušali jednostavno riblje jelo koristeći pastu čermule.

• 05 od 05

  Pilau Recipe

  Pilau pirinač je mirisno neverovatna istočnoafrička pirinač sa indijskim uticajem kroz začine. Kroz vekove trgovine sa istokom, pilau je postao tradicionalno tanzansko i zanzibarsko jelo.