Zdrav recept recepti bosiljke

Bilo bi prikladno nazvati ovu "mršavu paradajznu supu" zato što je niska u kalorijama i masti, ali to uvek dovodi do slika bezukusnih, smrznutih bujica kao dio neke ishrane sa zečevima. Pa, ne ovde. Ovaj recept za zdrave supe od paradajznog baziličara ima sve ukuse svojih viših masti rođaka bez krivice.

Možda mislimo da jesti tradicionalne supe od paradajza nije zdrav bolji izbor, ali, iznenađujuće, može biti skrivenih kalorija i masti. Naravno, i dalje dobijate sve prehrambene prednosti paradajza, kao što su visoke koncentracije antioksidanata likopena, beta-karotena, vitamina A i vitamina C. Međutim, takođe možete tretirati svoje telo na obilne količine putera, šećera, i kremu, za koje svi znamo, dodali su kalorije i gume masti.

Ova brza i jednostavna, nisko-mastna, nisko-kalorična supa od paradajza i bosiljka eliminiše masti i fokusira se na zvezde emisije. Najbolje od svega, početi da se završi, može biti na stolu za 25 minuta.

To je savršena supa za sve sezone. U leto možete zameniti sveže seckane paradajze za sve ili neke od konzervi, koji će dodati malo, ali ne puno vremena za pripremu, i dodatni brod kako bi nadoknadili izgubljenu tečnost. A ovo je odličan način da koristite obilje svježeg mirisnog bosiljka na tržištima ili vlastitoj bašti.

Zima je ova supa topla i uteha. I zato što imate kontrolu nad kako fino je sastojaka pire, možete ga ostaviti malo bucmeno kako biste ga popunili prvim putem ili obrokom kada ste upareni sa sendvičom na niskom masnom siru na hlebu iz cijele pšenice pržene u tanjiru .

Ostatak dobre vesti? Supa je prirodno bez glutena i, za vegetarijansku / vegansku verziju, zamenjuju biljnu supu za pileće juho.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U srednjem tepihu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vrućini. Dodajte crni luk, celer i beli luk i nežno sutirajte dok ne omekšate, oko 5 minuta. Pazljivo gledajte kako bi se osiguralo da beli luk ne smeđe.
  2. Dodajte bosiljak, timijan, paradajz i bujon izbor. Donesite do vrelice.
  3. Smanjite toplotu i simulirajte 10 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se malo ohladi.
  4. Upotrijebite mikser za uranjanje kako biste sipali supu. Alternativno, možete pare u serijama u procesoru hrane ili blenderu. Opuštite je lagano ako vam se dopada čorba supa, u suprotnom ga zalepite za baršunastu konzistenciju.
  1. Poslužite vrućim ili vročim ljetnim danom, ohladite supu i služi ga hladno mješalicom ručnika celera.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 191
Ukupna mast 4 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 538 mg
Ugljikohidrati 33 g
Dijetetski vlak 9 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)