Melase i mnoštvo začina okusite ovu ukusnu tortu od tikvice. Melasa daje pitu ispunjavanje tamnije boje i lepo ga ukusa. Koristite sirću melase ako ga imate.
Pita predstavljena je pečena u smrznutoj peleti bez glutena. Koristite smrznutu pitu od ljuskara, pecivo sa hladnom pita ili domaće pecivo.
Ako uzmete malo više vremena da biste delimično ispečali kolač od pita, imat ćete čvršću i sušiju donju koru.
Povezano
Bourbon Pumpkin Pie
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje kuvanih tikvica ili piškota tikvice, ili konzervirano (jedna kanta od 15 unca)
- 1 čaša svetlo smeđi šećer, čvrsto spakovan
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice mlete cimetom
- 1 kašičica prljavog đumbira
- 2 kašike melase
- 3 velika jaja,
- blago prebijen
- 1 šolje isparenog mlijeka ili
- pola i pola
- 1 neobrađena pita, 9 inča
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 425 F (220 C / Gas 7).
- Pripremite pecivo za pitu i uklopite ga u tanjir. Čuvajte pecivo hladno u frižideru ako ga odmah ne popunjavate.
- Kombinirajte konzervu bundeve, smeđi šećer, so, začine i melase; pobedili se za mešanje. Mešajte u pretučenim jajima i mlijeku sve dok se smeša ne postane glatka i dobro mešana.
- Sipajte smešu u pripremljenu školjku. Pecite u zagrejanu rernu 15 minuta. Smanjite temperaturu na 350 ° F (180 ° C / Gas 4) i pecite duže od 35 do 45 minuta, ili dok se ne postavi centar pita. Nož ubačen u sredinu mastila treba da bude čist.
- Vrh svakog serviranja pite sa šlagom i prskanjem šećerom od cimeta.
Možda vam se sviđa