Pređite tikvicu od pita sa pecanom pitu , i dobijete najbolje od oba sveta - i on ima ukus dobre kako izgleda! Ova pita od pite od pite će impresionirati svoje prijatelje i porodicu, a to je savršena pita za vaš Božićni dezertni meni.
Bundevasti sloj prelazi klasični pecan pita sloj i peče do savršenstva u domaćoj ili gotova pita ljusci. Uključio sam i uputstva za pecivo za pitaće procesore hrane.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika jaja (podeljena)
- 1 čaša konzervisana čvrsta pakerica
- Šećer granulat (podeljen)
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašike mlevenog đumbira
- 1/8 kašičica tikvice
- Dash salt
- 2/3 čaša ili tamni kukuruzni sirup
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 1 kašičica vanile
- 1 šolje pecans (grubo sesekljan)
- 1 pripremljena duboka kružna pita ili
- domaća (ispod)
- Opcioni procesor hrane Pie Crust
- 1/2 šolje za svrsishodno brašno
- 1/2 kašičice soli
- 1 do 2 kašičice granuliranog šećera
- 1 kap po kap (rashlađeni, isečeni na male komade)
- 3 do 5 kašika ledene vode
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- Ako koristite smrznutu koritu od pite, nemojte otapati; zagrejte pločicu za pečenje u pećnici i stavite pitu na listu kolačića. Ili koristite recept (uputstva dole) za kruhu procesora hrane.
- U maloj posudici, kombinirajte jedno jaje, tikvu, 1/3 čaše šećera, cimeta, đumbira, karanfilića i soli. Raspali se u pitu koru.
- U srednjoj posudi premlaćite preostala dva jajeta. Mešajte u sirupu kukuruza i preostali su 2/3 šećerne čaše, rastopljenog putera i vanile; mešati dok se dobro ne upije. Mešajte u pekanama. Pažljivo kašičiti preko mešavine bundeve.
- Isperite pitu za 50 do 60 minuta ili dok se punjenje ne postavi oko ivice. Cool pita u potpunosti na žičani nosač.
Hrana procesor Pie Crust
- U procesoru hrane pulsirajte brašno sa so i 1 ili 2 kašike šećera.
- Rasporedite komadiće rashlađenog masla preko mešavine brašna i zatim pulsirajte 5 ili 6 puta, ili dok ne podseća na grube mrvice. Trebalo bi da postoje i ostali vidljivi maslacini maslaca.
- Dodajte 3 do 5 kašika ledene vode u toku dok mašina radi, sve dok testo ne počne da formira grudvice. Isključite ga na prosarenu površinu i stisnite je dok ne drži zajedno. Po potrebi navlažite ruke, ali nemojte miješati testo ili ga preterati.
- Oblikajte testo u pljosnat disk i zavijte u plastičnu foliju.
- Hladiti testo 30 minuta.
- Otpustite isušeno testo na prosarenu površinu na krug od 11 ili 12 inča i postavite kolač od pita. Flutirajte ivicu po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 65 mg |
| Ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |