Koji je veliki dogovor oko B2?
Vitamin B2, koji se inače naziva riboflavinom, je vitamin koji rastvara vodu, koji se brzo ispire sa naših tela i zato moramo da jedemo voće i povrće koje svakodnevno snabdeva!
Riboflavin ima mnogo različitih i suštinskih upotreba za naše sisteme. Deluje kao važan antioksidant i pomaže u stvaranju energije u našim telima.
Pošto se naši resursi vitamina B2 svakodnevno iscrpljuju, moramo često da ga nadopunjavamo. Vitamin B2 je jedan od brojnih vitamina B poznatih kao jedinjenja B-kompleksa, od kojih svi imaju važne uloge.
B2 čisti slobodne radikale iz naših tela. To je takođe važan anti-kancerogen. Riboflavin pomaže u smanjenju glavobolje migrene i često je propisan za tu svrhu. Takođe je neophodno za dobro funkcionisanje srca i krvnih sudova.
Razbijanjem proteina, masti i ugljenih hidrata, vitamin B2 takođe igra važnu ulogu u proizvodnji energije. Nedostatak vitamina B2 dovodi do anemije, tako da riboflavin takođe igra ključnu ulogu u prevenciji anemije.
Nadalje, vitamin B2 je od suštinskog značaja za zdrave mukozne membrane. Neophodno je, takođe, za sprečavanje iritacija kože kao akni i ekcem. To je važno i za zdravu kosu i nokte. Riboflavin pomaže u lečenju rana.
Vitamin B2 je neophodan za zdravlje oka i za sprečavanje katarakte. Neophodno je, takođe, i za zdravu funkciju naših creva. Posebno je važno za naše nervne sisteme i igra ključnu ulogu u smanjenju rizika od Alchajmerove bolesti, anksioznih poremećaja i epilepsije. B2 takođe pomaže u funkciji štitne žlezde.
Najbolji izvori hrane za vitamin B2
Postoji mnogo izvora riboflavina, posebno od veggija koje jedemo.
Najbolji izvori su dugmad, ili kriminske pečurke, spanać, zelena repa, šparoge i morsko povrće. Drugi izvrsni izvori su zelena kola, švicarska mrava, zeleni pasulj, brokoli, bok čoj, repa zelenilo, šitake pečurke, kale, zelena sira i paprika paprika.
Hajde da pogledamo moj omiljeni recept za sokove visoko u B2.
Šta ćeš ti trebati
- 4 Šargarepa
- 1 šlaga špinača
- 1/2 bijeli papar (crveni)
- 1 Apple
- 1 rezina đumbir (svež)
Kako to učiniti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 417 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 364 mg |
| Ugljikohidrati | 99 g |
| Dijetetski vlak | 23 g |
| Protein | 8 g |