Ova popularna torta Cajun je jednostavna ananasna kolača sa završetkom kokosa i pecana. To je vlažna, ukusna torta, savršena za potluck, sastanak u knjižarskom klubu ili jutarnje okupljanje kafe.
Vidi Takođe
Kolač od kikiriki sa kremom od krem sira
Puding torta od kikiriki
Cake of Ananas Pound
Šta ćeš ti trebati
- 2 velika jajeta
- 1 velika konzerva (20 unci) drobljenog ananasa (neujednačen)
- 2 šolje za sve namene
- 1 1/2 čaše granuliranog šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 1/2 kašike sode bikarbona
- Za Topping:
- 1 štapiž (4 unce)
- 1 šolje šećera
- 3/4 čaša isparenog mleka
- 1 kašičica vanile
- 1 šoljica kokosov orah
- 1 šolja seckane pekane
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Masnoće i brašno sa 9-do-13-by-2-inch tepihom za pečenje.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, prebijte jaja sa ananasom sve dok se dobro ne upije.
- U drugoj posudi kombinujte brašno, šećer, so i soda. Vazite ili mešajte suhe sastojke kako biste se temeljno meša.
- Mešati suhe sastojke u prvu smešu; dobro se meša.
- Pripremite testenicu u pripremljenu posudu i pecite u zagrejanu rernu oko 30 minuta, ili dok se drveni četkica za zube ne ubaci u centar.
- Napravite naduvavanje (ispod) dok se kolač peče.
Topping
- U tepihu na srednjoj vrućini, kombinirajte maslac, granulirani šećer i ispareno mleko; dovesti do curka. Smanjite toplotu na nisko i lagano kuhajte 10 minuta.
- Uklonite posudu od vrućine i mešajte u vanilu, kokosu i pecansu.
- Raspršite topilnu mešavinu preko toplog kolača.
Podelio MIZZTUCKER
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 212 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 50 mg |
| Natrijum | 162 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |