Vrste slatkih višnje, od Bing do Tulara

Ništa ne bije sveže ljetne proizvode i slatke trešnje vrhu liste. Najbolje je jedete pravo iz svoje ruke, možete uživati ​​u ovom sočnom voću kao jednostavnu snack ili desert. Postoji toliko vrsta slatkih trešanja . Neki preferiraju crvene ili crne trešnje, kao što je Bing, dok drugi vole ukus žutih i ružičastih sorti, poput Rainiera. Kao opšte pravilo, mada je tamnija trešnja, to je intenzivniji ukus. I dok svaka sorta nudi suptilnu ukusnu razliku, oni takođe imaju različite rastne sezone i zrelost prozora, omogućavajući regionalnim uzgajivačima da u određenim vremenima sakupljaju određene tipove tokom leta. Pogledajte tabelu ispod za ukus i vremenu nekih omiljenih letnjih sorti.

• 01 od 06

  Bing Trešnje

  Kao i mnoge vrste slatkih trešanja , Bing trešnje imaju prepoznatljiv oblik srca. Ova sorta je obično prva koja se pojavljuje na nacionalnim tržištima, jer su vodeća komercijalna slatka trešnja. Čvrsta, sočna i velika, Bing trešnje u zrnu od dubokog crvenog do bogatog mahagonija. Briz trešnje su intenzivno slatke sa živim okusom.

• 02 od 06

  Chelan Trešnje

  Chelan trešnje, inače poznate kao "crne trešnje", raste na pacifičkom sjeverozapadu i rano sazrevaju, i izvlače Bing trešnje do dvije sedmice (sredinom juna). Ova okrugla slatka trešnja je takođe čvrsta u teksturi i robusna po ukusu. Slično kao što su Bing trešnje, Chelan trešnje nose duboku boju mahagonija i slatki ukus. Ova sorta je manje podložna pucanju kiše, omogućavajući joj duži rok trajanja nego što je to slučaj sa svojim kolegama.

• 03 od 06

  Lapins Cherries

  Magazin Sunset tvrdi: "Ako vam se sviđa" Bing, volićeš Lapinsovu trešnju. " Vreža između Vans i Stella varijeteta, Lapins trešnje mogu porasti do 1 inč i veličine su tvrdo, tamne boje i prilično slatke. Ova vrsta slatke trešnje sazreva oko dvije sedmice nakon Bing trešnje i dostupna je samo za nekoliko nedelja prozora. Uhvati ih kada i ako možete.

• 04 od 06

  Rainier Cherries

  Rainier trešnje su dragi u industriji. Žuto i iznutra i napolje, samo sa pljuskom crvenog rumenila, ove dvije tonirane trešnje čine slatki ukus koji nagoveštava trepavice. Namijenjen po najvećem vrhu Vašingtona, Mount Rainier, Rainier trešnje sazriju kasnije u junu i dostupni su do avgusta za one koji imaju sreće da ih nađu lokalno.

• 05 od 06

  Tulare Trešnje

  Tulare trešnje su u odnosu na druge vrste slatkih trešanja, ali i dalje imaju isti tamno crveni izgled Bing i Chelan sorte. Oni su savršeni za ljude koji vole primetno zapetljavo okuse za svoj plod. Sadnja drugog generala Binga, Tulare trešanja raste u Kaliforniji i sazrivo oko nedelju dana ranije od svog bližnjeg rođaka.

• 06 od 06

  Lambert Cherries

  Lambert trešnje su velike i čvrste sa čak i crvenom bojom. Dovoljno su slatki da jedu direktno iz vaše ruke, ali se najbolje koriste u pečenju, pošto očuvaju svoju teksturu kada se kuva. Lambert trešnje su dostupne većinu leta, od sredine juna do početka avgusta.