Vrste karipskih Roti

Mnoge zemlje su uticale na hranu na Karibima. Indija je usvojila mnoge od svojih ravnih hleba i nazvala ih sve roti , što je indijski stilski hleb. Postoje razne vrste - ovdje su 6 najpopularnijih vrsta roti napravljenih na Karibima.

• 01 od 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri je roti sa natopljenim lentilima. Začinjen lukom, toplom biberom i paprikom, ovaj roti se tradicionalno pravi za posebne prilike. Takođe se proizvodi i prodaje kao popularna ulična hrana. Može se jediti kao što je bilo sa bilo kojom vrstom mesa, morskih plodova ili povrća.

• 02 od 06

  Paratha Roti

  Ovo je poznato i kao običan roti. Karibi Paratha Roti se tanko valjkaju, brušeni uljem ili ghejom, a zatim se čvrsto valjkuju, ostavljaju se od odmora, a zatim kuvaju na vrućoj gazištu i klapaju da oslobađaju slojeve kako bi se oblikovale debele roti.

• 03 od 06

  Sada (sah-dah) Roti

  Debeli ravni hleb koji je napravljen da se jede uglavnom za doručak ili večeru.

• 04 od 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  Ovo je kuvanje dva komada testa korišćenih za paratha roti, zajedno. Dosti na Hindi znači prijatelj.

• 05 od 06

  Aloo (krompir) Roti

  Aloo je Hindi za krompir. Aloo roti je začinjeni, pireći punjeni krompir. Najpopularniji proizvodi i jedu za doručak ili večeru.

• 06 od 06

  Pepper Roti

  Pepper Roti tako dobija ime samo zbog količine toplote od vrućih paprika koje se dodaju u mešavinu punjenja za roti.

  Pepper roti je dva komada testa koji se koristi za Paratha roti u sanduku sa punjenjem tresnutog krompira, šargarepe i cheddarskog sira. Veoma je popularan u Trinidad i Tobago.