Pečena šunka je omiljeni odmor. Jednostavna sorta je ukusna, ali ponekad malo raznolikosti čine stvari. Ili u slučaju ovog recepta za glaziranu pečenu šunku sa ananasom i medom, zasladi stvari. Ovaj recept je jednostavan za izradu, ali marinada mora biti napravljena unapred. Pripremite marinadu noć prije ili rano ujutro i pustite šunku marinirati nekoliko sati u frižideru pre nego što ga popijete u rernu. Odaberite stranice koje nisu u sukobu sa slatkošću ove glazure i vinom koje je isti nivo suvoće kao onaj koji koristite u ovom receptu za harmoničan meni.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše svetlosti
- smeđi šećer , upakovan
- 1/2 šolje meda
- 1/3 čaše
- suvo crveno vino
- 1/2 čaša ananasa
- 1 srednji luk, fino mleven
- 1 potpuno kuvana šunka, oko 6 kilograma
Kako to učiniti
- U velikoj posudi ili velikoj torbi za hranu koja će držati šunku, kombinuju smeđi šećer, med, vino, sok od ananasa i mleveni beli luk .
- Stavite šunku u marinadu, okrenite se dobro, i pustite da se marinira 6 sati ili noću u frižideru. Često okrećite šunku obloženu marinadom.
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Stavite šunku na rack u pečenju i rezervirajte marinadu za basting.
- Isperite šunku, često se bavite rezerviranom marinadom, dok se mesni termometar (koji ne dodiruje kost) čita oko 140 F ili oko 10 minuta po funti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 535 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 177 mg |
| Natrijum | 3,133 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 49 g |