Ovo je lako napraviti svinjsko čorba, savršeno za jesen ili jesen obrok. Poslužiti su s kruškog hlebom i bačenom salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kg svinjskog mesa (bez kosti)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 luk čaša (seckano)
- 1/2 čaše celera (seckana)
- 1 kašičica suvog lista bosiljka
- 1/2 kašičice suvog lista rožmarina
- 1/4 kašike paprike
- 1/2 čajne pileće juho (ili voda)
- 8 unci pečurke (narezane)
- 1 1/2 čaše šargarepa (debljina 1/2 inča)
- 1 papričica (zelena ili crvena, isečena u 1-inčnim komadima)
- 1/2 čaša suvo crveno vino
- 1 can (8 unce) paradajz sos
Kako to učiniti
- Sjeći svinjetinu u 1-inčne kocke, obrezivanje i odbacivanje masti.
- Zagrejte ulje u velikom tepihu na srednjoj vrućini i kuvajte svinjetinu, često mešajući 5 minuta.
- Obrišite se u luk i celer i kuhajte 2 minuta duže. Dodajte biljke, biber i čorbu ili vodu.
- Dovedite do vrućine; pokrijte i simprimate oko 1 sat, ili sve dok svinjetina nije blaga.
- Dodati preostale sastojke i dovesti do vrela.
- Pokrijte i uturijte 30 do 45 minuta, ili dok se povrće ne rade. Povremeno premeštaj.
Možete biti zainteresovani za:
Skillet svinjski čili
Španska svinjska paprika sa krompirom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 267 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 66 mg |
| Natrijum | 222 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 23 g |