Zašto kupiti organski?
Postoji puno razloga za kupovinu organskog porekla. Prvo, bolje je za životnu sredinu. Nijedan pesticid ne znači zdravije tlo, vodu i divlje životinje. Kupovina organskih proizvoda podržava male farme. Organski farmeri mogu ostvariti pravedniju cenu za organske proizvode u poređenju sa poljoprivrednim proizvodima. Organska poljoprivreda je dobra za biodiverzitet. Organski farmeri raste široko rasprostranjeno ne-genetski modifikovano (ne-GMO) voće i povrće.
Tamo gde je fabrička proizvodnja smanjila naš izbor u supermarketu jednoj ili dviju vrsta svake sorte proizvođača, organski farmeri vaskrsavaju mnoštvo sorti heriruma.
Na kraju, organska hrana je zdrava za vas. Istraživanje o tome da li je konzumiranje organske hrane zdravije za ljude ostaje nedovoljno. Međutim, sopstveni testovi USDA pokazuju da većina neorganskih proizvoda sadrži ostatke pesticida i nakon pranja . Dugoročni efekti konzumiranja ovih pesticida nisu dovoljno proučeni, ali ne mogu biti dobri za vas.
U savršenom svetu, mi ćemo kupiti sve naše namirnice organske. Nažalost, organska hrana je i dalje skuplja (iako se cena stalno smanjuje) ili čak nedostupna. Da bi se napravili mudriji potrošački izbori, ovdje je lista proizvoda sa najvećim zagađenjem pesticida. Sljedeća lista je zasnovana na informacijama i studijama Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), potrošačkih izvještaja i Radne grupe za zaštitu životne sredine.
- Nektarini - pronađeno je 97,3% uzoraka nektarina koje sadrže pesticide.
- Celer - otkriveno je da 94,5% semena celera sadrži pesticide.
- Kruške - pronađeno je 94,4% uzoraka kruške koje sadrže pesticide.
- Breskve - pronađeno je da sadrži 93,7% odabranih breskva pesticida.
- Jabuke - pronađeno je da 91% jabuke koje su uzorkovane sadrže pesticide.
- Čerije - pronađeno je da 91% uzoraka višnje sadrži pesticide.
- Jagode - otkriveno je da 90% sempljenih jagoda sadrži pesticide.
- Uvezeno grožđe - pronađeno je da 86% uvezenog grožđa (tj. Čilea) sadrži pesticide.
- Spanać - otkriveno je 83,4% uzoraka špinače koje sadrže pesticide.
- Krompir - 79,3% odabranih krompira je sadržalo pesticide.
- Bell Peppers - otkriveno je 68% pirinčanih paprika koje sadrže pesticide.
- Crvena malina - otkriveno je 59% crvenih malina koje sadrže pesticide.
Evo liste voća i povrća koje sadrže najmanje količinu pesticida. Obratite pažnju na to da mnogi od njih imaju guste, neožive kože koje štite plod.
- Asparagus
- Avokados
- Banane
- Brokoli
- Karfiol
- Kukuruz (Međutim, gotovo svi kukuruzi su genetski modifikovani)
- Kiwi
- Mangoes
- Luk
- Papaya
- Ananas
- Slatki grašak