Kao kineska kineska restoranska piletina? Probajte ovu bezgraničnu vegetarijansku i vegansku "pile" umjesto tofu! Ima sve iste ukuse i sastojke kineske piletine pomorandže - samo bez piletine i sa tofu umesto toga. Isti ukusi, iste glazure, ali potpuno vegetarijanske, veganske i bez holesterola!
Ovo je lagani vegetarijanski (i veganski!) Recept za tofu sa narančastom glazom; slično crvenoj glaziranoj piletini koju možete naći u kineskom restoranu. Ima lijepu slatku, začinjenu i tangisanu narandžastu glazuru iz sojinog sosa, pirinčana sirca, svežeg đumbira, belog luka i sok od pomorandže i narandžaste marmelade.
Bacite u neke veggije i dodatni sos, a služi se pirinčem (ili nekim kuvanim azijskim rezancima ili bilo kojom od vaših omiljenih celih zrna , kao što je kvinoa) kako bi to učinili u puno vegetarijansko i vegansko jelo. Snežni grašak i paprika bi dobro išli ako biste želeli da dodate u nekim veggijama.
Ovaj tofu "pileća" receptura od narandže je vegetarijanska i veganska. Ako vam je potreban i bez glutena, jednostavno zamenite regularni sojin sos za zamenu bez glutena, kao što su tamari ili nama shoyu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 blokirati firmu ili ekstra čvrst tofu, dobro pritisnuti i narezati u kocke
- 2 tbsp maslinovog ulja (ili drugo ulje sa ukusom neutralnosti, kao što je kanola, ulje kikirikija ili obično biljno ulje)
- 3 kašike sojinog sosa (ili koristiti
- tamari da ga drži bez glutena)
- 1/2 čaša pomorandže
- 2 žlice pirinčanih sirćeta
- 1/4 čaša narandžasta marmelada
- 1/2 tsp svežeg đumbira, mleveno
- 1 1/2 tsp kukuruznog rastvora rastvorena u 3 žlice vode
Kako to učiniti
Prvo, ubrzajte tofu i mleveni beli luk u maslinovom ulju 3-4 minuta, sve dok tofu nije samo lagano smeđa. Takođe možete kupiti kupljenu tofu kupljenu prodavnicu i preskočiti ovaj korak ako želite.
Kada je tofu lagano smeđe, mešajte u soja sosu, sok od pomorandže, sirće od pirinča, marmeladu i đumbir, udišući zajedno da dobro kombinujete i dobro pokriju tofu.
Omogućiti zagrevanje još 3-4 minuta, a zatim dodati kukuruzni rastvor rastvoren u vodu, mešajući kako bi se kombinovao.
Donesite do vrele i kuhajte samo dok se sos ne gube, imajući u vidu da će se sos malo malo gajiti dok se hladi.
Poslužite tofu narandžastom glazurom odmah preko običnog bijelog ili braon pirinča ili drugog cijelog zrna . Poslužite jednostavnim stranim jelima od povrća, a vi ste sebi kompletan obrok!
Napomena za recept: Ako nemate narandžastu marmeladu, konzervi ananasa bi dali razumnu zamjenu. Naravno, vaš glazirani tofu neće biti sasvim "narandžast", ali će i dalje biti ukusno!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 357 |
Ukupna mast | 19 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 971 mg |
Ugljikohidrati | 35 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 17 g |