Kada imate žudnju za zdravom, bogatom belančevinom snackom sa pogodkom dobre umami , ne gledajte dalje od ovih Tamari Roasted Chickpeas. Sve što je potrebno je jednostavna konzerva, neki začini i oko 15 minuta, a zahvaljujući ovom ultra-laku receptu ćete imati zavidno ukusno uživanje. Pečenje transformiše teksturu stabljike, čineći tako spoljašnje strane oštre i malo žvake, dok unutrašnjost ostane nežna. Ubrzano s tamari, javorom i začini, ove čičerke su neverovatno raznovrsne. Probajte ih preko salata, pomešajte se sa zrnom pilafi ili preklopite u omot. Takođe su odlični za snackanje iz ruke, uparene sa pivom.
Još ideja za korištenje pečene čičme:
- Koristite ih u prodavnici lekova kupljenim hummusom (ili bacite komad domaće kože ). Prebacite humus na plitku jelo i koristite kašiku da napravite plitko bunar u centru. Vrh sa pečenim čičmama i prelivom kvalitetnog maslinovog ulja. Poslužujte čipovima, šargarepom, zelenom i zelenom paprikom.
- Za veganski obrok jedne posude, pare svoje omiljene sorte pirinča (volim beli ili braon basmati ili jasmin ili prekrasno ljubičasto ljubičaste boje ). Vrh sa vašim omiljenim sirovim ili prženim krevetom, prepraženim špinatom i / ili prženi slatki krompir , plus velikodušna kašičica Tamari-pečene ljiljane. Sipanje sa malo tahinija - ili ravnomerno ili pomešano sa dodirom javorovog sirupa i / ili miso, i razređeno sa malo toplom vodom.
Savet: Ovaj recept se lako udvostručuje za zabave ili za noćnu snackanje u porodičnoj igri.
Šta ćeš ti trebati
- 1 15-unca može čičak (ispražnjen, ispran i posušen)
- 2 kašičice maslinovog ulja (ekstra virgin)
- 1 žlica Tamari sojinog sosa (smanjen natrij je u redu)
- 2 kašičice
- javorni sirup (čista, poželjno tamna)
- 1/2 kašičice đumbira
- 1/4 kašičice česna (prah)
- Ukrasni: crni biber po ukusu (sveže tlo)
- Ukrasni: sitni sapun u prahu po ukusu
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 425 ° F. Postavite čičak u posudu za pečenje ili posudu za pečenje dovoljno velika da držite čičmu u jednom sloju. (An 8 "x10" ili jednako jednako veličastno jelo treba uraditi lijepo.)
2. Sipajte sa maslinovim uljem, tamarijem, javorjevim sirupom, đumbirom i belim lukom i lagano bacite kašiku sa kašikom ili čistim rukama. Sezonite sa nekoliko mletih crnih bibera i malo sipa senfa i ponovo bacite.
3. Pecite u zagrejanu rernu od 15 do 20 minuta, povremeno mešajte ili treskujte jelo, tako da čičak počinje da se boje na svim stranama. Uklonite iz rerne i ostavite da se opustite oko 5 minuta ili dok se ne ohladi za rukovanje. Uživajte!
Ostatak čičak mogu da se čuvaju, pokriveni u frižideru, u trajanju od 1 do 2 dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 280 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 398 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 14 g |