Svinjski šunke sa suncokretnim paradajz sosom

Ovi grilovani svinjski štapići su zagušeni u ukusnom suncu osušenom paradajz sosu i servirani preko testenina. Srdačan i ukusan obrok za svaku priliku.

Šta ćeš ti trebati

• 4 svinjske gajbe
• Salta i crni biber po ukusu
• 4 šoljice kuvanih testenina (vruće, preporučujem sve pakete sveže paste)
• Za sos:
• 1 1/4 čaše / 300mL vode
• 3/4 čaše / 180 ml pileće juho (redukovano natrijum)
• 1/4 čaše / 60 ml
• Ispareno mleko
• 3 žlice / 45 ml paradajz paste
• 2 žlice / 30 ml bijelog vina
• 2 kašike kašike / 30 ml sunčanih paradajza (bita)
• 2 kašike i 30 ml
• kukuruz
• 2 karanfila s
• beli luk (mleveno)
• 1 1/2 čajne kašike / 7,5 ml osušenog bosiljka
• 1 kašičica / 5 ml maslinovog ulja
• 1 kašičica / 5 ml šećera
• 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli

Kako to učiniti

• Za sos:

1. Korišćenjem velikog ponika, toplotno ulje na srednjoj visokoj toploti; suté beli luk za 1 minut.
2. Dodajte juho i vino, kuhajte još jedan minut.
3. Dodajte 1 šolje / 240 ml vode, mleka, paradajz paste, paradajznih biljki, bosiljka, šećera, soli i bibera.
4. Kuvati na srednjoj visokoj vrućini sve dok sos ne dođe do vrućine.
5. Smanjite toplotu do sredine.
6. Preostali 1/4 čaše / 60 mL vode i kukuruza; dodato u sos.
7. Kuvati dok se sos nije zgušio (oko 1-2 minuta), često mešajući.

1. Uklonite od toplote.

• Za svinjetinu:

1. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
2. Leptirice od leptirice srezivanjem dužinom kroz sredinu do kosti.
3. Širite stranu otvorenu dok se seckica ne slavi leptirom.
4. Uzmite sol i biber.
5. Stavite ljiljane na roštilj.
6. Kuvar, pokriven 12-15 minuta u zavisnosti od debljine.
7. Okrenite jednom za vreme pečenja.
8. Svinjski štapići spremni kada postignu unutrašnju temperaturu od 160 F.
9. Pripremite sveže testenine prema uputstvima. Predlažem sveže fettuccine za ovo jelo.
10. Dajte narezane šnicle preko kuvanih testenina sa vrhom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	969
Ukupna mast	28 g
Zasićenih masti	9 g
Nezasićena mast	10 g
Holesterol	138 mg
Natrijum	579 mg
Ugljikohidrati	112 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	64 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)