Strega: Biljni "vještački" liker

Brilijant žuti digestif koji je jedinstven među svojim klasi

"Veštački liker", Strega je stari biljni liker iz Italije koji ima jedinstveni ukus i prepoznatljivu žutu boju. Kao i kod mnogih digestif likera, recept je tajna, ali mi znamo nekoliko sastojaka, a među njima su šafran, menta i jagodičasta jagoda.

Strega je veoma popularan liker koji se može uživati ​​samostalno ili u različitim koktelima. Svakako je destilovan duh koji svaki barmen i poznavalac koktela treba u određenom trenutku biti svjestan i ukusan.

Šta je Strega liker?

Strega (Liquore Strega) je italijanski liker koji je proizveden u Beneventu, Italija od 1860. godine. Često se upoređuje sa žutom šartreuzom u izgledu i ukusu. Biljni ukus Strega biće mekaniji i blago slatiji.

Zaštićeni recept za likere je mješavina od 70 biljaka i začina koje uključuju Cejlonski cimet, Florentin iris, talijanski smaragdžer, Samnite mente, komarac i šafran. Šafran je ključ Strega u žutoj boji, a istovremeno deli svjetlost sa mente i brda kao najizraženije ukuse u biljnoj smeši.

Strega je stara u pepelima za pepeo kako bi se različite arome i arome mogle mešati zajedno.

Strega Detalji

Više Strega Liqueurs

Strega Alberti proizvodi i druge likere.

Među njima su dva koja koriste izvornu formulu Strega kao osnovu:

Zanimljive Strega činjenice

Strega je talijanska reč za "veštice", a liker se ponekad naziva likerom veštice . Ime je prikladno, jer grad Benevento gde je napravljen već dugo se smatra Gradom Veštica . Folklor kaže da je to mesto okupljanja za veštice sveta. U čitavom gradu možete naći mnoge strega proizvode uključujući bombone koji koriste liker.

Liker se često pojavljuje u pop kulturi. Često je izbor pića za italijanske likove u filmovima, televiziji i književnosti.

Uživajte u Strega u koktelima

Strega se smatra digestifom koji se obnavlja nakon obroka i obično se služi ravnim ili na stijenama. Može se koristiti iu različitim koktelima. Obavezno pokušajte Strega i sa kafom i limunadom (naravno, ne u istom piću) jer su ovo dva najboljeg uparivanja za ovaj liker.

Koktel pod nazivom Macbeth No. 2 je još jedan recept koji trebate pokušati. Jednostavno rukuje 1 unč Strega sa 1 1/2 unce Drambuie i napuni se u koktel staklo. To je fantastično u svojoj jednostavnosti.

Strega se takođe može koristiti kao zamena za žuti šartreuz u koktelima , iako postoji značajna razlika u ukusu.

Ovo je naročito očigledno u aspektu mete.

Ako želite, pokušajte Strega preko sladoleda ili posude od voća. To je fantastična baza sirupa i može biti uparena sa različitim hranama i servirana preko ili u pečeni robi.