Brilijant žuti digestif koji je jedinstven među svojim klasi
"Veštački liker", Strega je stari biljni liker iz Italije koji ima jedinstveni ukus i prepoznatljivu žutu boju. Kao i kod mnogih digestif likera, recept je tajna, ali mi znamo nekoliko sastojaka, a među njima su šafran, menta i jagodičasta jagoda.
Strega je veoma popularan liker koji se može uživati samostalno ili u različitim koktelima. Svakako je destilovan duh koji svaki barmen i poznavalac koktela treba u određenom trenutku biti svjestan i ukusan.
Šta je Strega liker?
Strega (Liquore Strega) je italijanski liker koji je proizveden u Beneventu, Italija od 1860. godine. Često se upoređuje sa žutom šartreuzom u izgledu i ukusu. Biljni ukus Strega biće mekaniji i blago slatiji.
Zaštićeni recept za likere je mješavina od 70 biljaka i začina koje uključuju Cejlonski cimet, Florentin iris, talijanski smaragdžer, Samnite mente, komarac i šafran. Šafran je ključ Strega u žutoj boji, a istovremeno deli svjetlost sa mente i brda kao najizraženije ukuse u biljnoj smeši.
Strega je stara u pepelima za pepeo kako bi se različite arome i arome mogle mešati zajedno.
Strega Detalji
- Italijanski biljni digestifni liker proizveden od Strega Alberti iz Rima, Italija.
- 40% alkohola po zapremini (80 dokaza)
- Štednja za oko 35 / 750ml bočice
- Posetite veb lokaciju Strega
Više Strega Liqueurs
Strega Alberti proizvodi i druge likere.
Među njima su dva koja koriste izvornu formulu Strega kao osnovu:
- Strega Riserva - Ovo specijalno flaširanje je Strega liker sa malo više vremena u buretu. Dodatno starenje značajno produbljuje ukus i daje mu ugodnu mekoću. 40% ABV (80 dokaza), oko 50 dolara
- Strega krem - Sveže mleko se kombinuje sa Strega da osvježi ukus i stvori gladniji ukus. 17% ABV (34 dokaza), oko 20 dolara
Zanimljive Strega činjenice
Strega je talijanska reč za "veštice", a liker se ponekad naziva likerom veštice . Ime je prikladno, jer grad Benevento gde je napravljen već dugo se smatra Gradom Veštica . Folklor kaže da je to mesto okupljanja za veštice sveta. U čitavom gradu možete naći mnoge strega proizvode uključujući bombone koji koriste liker.
Liker se često pojavljuje u pop kulturi. Često je izbor pića za italijanske likove u filmovima, televiziji i književnosti.
Uživajte u Strega u koktelima
Strega se smatra digestifom koji se obnavlja nakon obroka i obično se služi ravnim ili na stijenama. Može se koristiti iu različitim koktelima. Obavezno pokušajte Strega i sa kafom i limunadom (naravno, ne u istom piću) jer su ovo dva najboljeg uparivanja za ovaj liker.
- Italijanska kafa - sa crnom kafom
- Hvatač vještica - sa škotskom, vermutom i limunadom
Koktel pod nazivom Macbeth No. 2 je još jedan recept koji trebate pokušati. Jednostavno rukuje 1 unč Strega sa 1 1/2 unce Drambuie i napuni se u koktel staklo. To je fantastično u svojoj jednostavnosti.
Strega se takođe može koristiti kao zamena za žuti šartreuz u koktelima , iako postoji značajna razlika u ukusu.
Ovo je naročito očigledno u aspektu mete.
Ako želite, pokušajte Strega preko sladoleda ili posude od voća. To je fantastična baza sirupa i može biti uparena sa različitim hranama i servirana preko ili u pečeni robi.