Srce kobasica i Tortelini supa

Ova kobasica i tortelinija supa su napunjena povrćem i odličnim ukusom. Dodajte salatu i krumpirani hleb za neobičan porodični obrok.

Koristite chorizo ​​ili drugu začinjenu svežu kobasicu umjesto italijanske kobasice, ili napravite tortelini supu sa smeđom goveđom goveđom.

Šta ćeš ti trebati

• 1 kilograma slatke italijanske kobasice (uklonjene čaure)
• 1 čaša veliki luk (seckani)
• 2 velika belca karanfila (sjeme)
• 5 čaša goveđeg juha (poželjno nisko natrijum ili nesalom)
• 2 čaše paradajza (narezano i oljušteno, konzervirano ili sveže)
• 1 8-unci mogu paradajz sos
• 1 srednje tikvice (narezane)
• 1 velika šargarepa (tanki narezak)
• 1 rebra celera (narezana)
• 1 srednja zelena paprika (narezana)
• Opcionalno: 1/4 čaša suvog crvenog vina
• 1/2 kašičice suvog lista bosiljka
• 1/2 kašičice suvog lista origana
• 8 do 10 unce tortilja sira
• 3 šoljice parmezanskog sira (sveže naribano)

Kako to učiniti

1. U teškoj akvarijumu ili holandskoj peći na srednjoj visokoj vrućini, oborite kobasicu dok se ne prokuči, razbijte ga dok ga kuva. Ovo će trajati oko 10 minuta.
2. Koristeći zakrivljenu kašiku, prenesite kobasicu u veliku posudu. Isperite sve osim oko 1 žlica masti iz posude.
3. Dodajte luk i saute dok nežni i prozirni, oko 5 minuta.
4. Dodajte beli luk i kuhajte, mešajući, još jedan minut.
5. Vratite krupnu kobasicu na tanjir i dodajte govedinu, paradajz, paradajz sos, tikvice, korenje, paprika, celer, crveno vino, bosiljak i origano. Simmeri dok se povrće ne rade, oko 35 do 45 minuta.

1. Dodajte tortelini u supu i kuvajte dok se ne isporučuje, ili oko 8 do 10 minuta.
2. Supa sa solima i biberom, po ukusu.
3. Žvaklenu supu u posude i posuti s parmezanom. Ponudi više parmezanskog sira za stolom.

Možda vam se sviđa

Pršuta krumpir sa kobasicom

Kremasta supa od gljiva sa Andouille kobasicom

Kobasica i supa od krompira sa Kale

30+ Recepti za supe i čorbe

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	596
Ukupna mast	36 g
Zasićenih masti	16 g
Nezasićena mast	17 g
Holesterol	86 mg
Natrijum	2.195 mg
Ugljikohidrati	28 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	40 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)