Sok od bobičastog borovnice sa Mascarponom i Brie

Slatke i pikantne borovnice i zemljast bosiljak preseče slojeve bogatog mascarpona i brie sira, a hrustljavi buterni bagel deluje kao jedinstveno okruženje za ovaj ukusni sir na grilu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Da započnete, zapakirajte borovnicu. Ovo je super jednostavno, samo dodajte borovnice direktno u posudu sa 1 žlicom smeđeg šećera i pretvorite toplotu na visoku. Posle nekoliko minuta borovnica će početi da puca i želite da isključite toplotu. Završite s stiskanjem limunovog soka i ostavite na stranu.
  2. Zatim presečite svoj bagel na pola i stavite unutrašnju stranu licem prema dole na reznu ploču. Uzmite mali nazubljeni nož ili žlicu od grejpfruta i pažljivo izvadite iz zaobljenog dela bagela, tako da skoro imate malo jareće za sir.
  1. Zatim dodajte vaše brieće delove na jednu stranu i pažljivo mazite mascarpone u drugu stranu jajeta. Zatim dodajte sjajne borovnice i bosiljak i zatvorite sendvič. Pipite obe strane i ostavite po strani.
  2. Okrenite vrelinu na sredinu i dodajte sendvič u tanjir (ili panini press) i kuvajte sve dok se obe strane sendviča ne pokažu zlatnim i hrustljavim, a sir počinje da se topi. U tom trenutku, skinite sendvič sa vrućine i dozvolite mu da postavlja minut prije služenja.